Lagi mencari inspirasi resep tengiri asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengiri asam padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam padeh tenggiri Asam padeh yang bikin makan gk brenti-brenti. Lihat juga resep Asam padeh kepala tenggiri enak lainnya. Ikan tenggiri asam padeh ini memiliki rasa yang unik, selain rasa asam pada masakannya terdapat aroma rasa yang pedas yang tentunya akan memanjakan lidah anda semua.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengiri asam padeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tengiri asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tengiri asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tengiri Asam Padeh memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tengiri Asam Padeh:
- Siapkan 4 potong ikan tengiri (marinasi dengan jeruk lemon, garam, diamkan 30-45 menit)
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan 200 ml air (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam (ukuran kecil)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil (potong 8 bagian)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya totole
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 3 butir kemiri
Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Ikan diolah bersama bumbu-bumbu khas layaknya kecombrang serta asam serta citarasanya pedas Kali ini kami menyajikan resep Asam Ikan Padeh yang memakaikan ikan kembung sebagai protein hewani.
Cara menyiapkan Tengiri Asam Padeh:
- Goreng ikan hingga matang kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, bisa diulek atau diblender.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, gunakan api sedang saja. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan masak bumbu halusnya.
- Jika sudah harum, masukkan air asam jawa, tomat iris, dan air. Masak hingga sedikit mengental. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Cek rasa. Kemudian masukkan ikan, diamkan selama -+ 10 menit agar bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Sajikan.
Eits, bila Anda tak menyukai ikan kembung, Anda bisa memakaikan ikan jenis lainnya layaknya tongkol, tenggiri, atau bahkan memakaikan makanan laut lainnya. Asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan sebagai sebagainya.yang dibumbui dengan asam jawa, cabai, dan rempah-rempah. Asam pedas di kampung saya biasanya menggunakan ikan sembilang (mirip ikan lele, tapi hidup di laut dan berukuran besar), ikan merah, kakap, atau tenggiri. Di warung Padang yang paling sering saya temukan adalah asam padeh tongkol atau tenggiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengiri Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
