Lagi mencari ide resep tongkol asam pade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam pade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Oya temen" yg blm jelas dr video ny bisa tny di kolom komentar ya. 😋😋. Masakan yang mudah di buat dengan bahan yang mudah di jumpai di pasar, asam padeh atau asam pedas salah satu masakan minang yang tidak menggunakan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam pade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol asam pade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol asam pade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Asam Pade memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Asam Pade:
- Siapkan 6 Potong ikan tongkol
- Siapkan 2 jeruk kunci
- Siapkan Garam
- Gunakan gula
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Sediakan 2 bh serai (memarkan)
- Sediakan 5 bh asam kandis
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 20 bh cabai merah
- Ambil 8 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyi
Copyright. © © All Rights Reserved. Asam Padeh Tongkol menjadi salah satu pilihan untuk bersantap siang hari ini. Sensasi asam, gurihnya ikan tongkol dan rasa pedas menambah selera bersantap. Hidangan ikan tongkol bumbu asam padeh adalah salah satu menu makan siang yang nikmat.
Cara menyiapkan Tongkol Asam Pade:
- Cuci ikan dan rendam dengan garam dan jeruk nipis. Blendee seluruh bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan (serai, daun salam, daun jeruk dan asam kandis), tambahkan garam, gula dan air (400ml). Tunggu sampai mendidih.
- Ketika sudah mendidih, koreksi rasa. Ketika air sudah menyusut, masukkan ikan tongkol tutup kemudian bolak-balikkan ikan biar masak merata. Aduk-aduk sebentar lalu matikan.
Dominasi bumbu rempah yang begitu khas serta aksen asam dan pedas pada. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Tuang tumbu halus Masukkan lada bubuk gula pasir kaldu bubuk dan daun jeruk purut beserta terasi bakar dan air asam jawa. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Asam Pade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
