Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kutuk / ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kutuk / ikan gabus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Memelihara ikan gabus untuk dijadikan lahan usaha memang tidak sepopuler jenis ikan tawar yang lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kutuk / ikan gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kutuk / ikan gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kutuk / ikan gabus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kutuk / Ikan gabus memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan kutuk / Ikan gabus:
- Ambil 1 ekor ikan kutuk (dipotong 4 atau 5 bagian
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 siung Brambang
- Gunakan 5 siung Bawang
- Gunakan 3 lombok merah
- Ambil 1 buah tomat (dipotong 4bagian)
- Siapkan 1 Jahe (di geprek)
- Siapkan 1 Lengkuas (di geprek)
- Sediakan 3 daun jeruk wangi
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 gelondong gula jawa
- Gunakan secukupnya Air
Ikan gabus dikenal memiliki banyak nama. Di antaranya adalah kocolan, bocek, haruan, aruan, kutuk, bogo, bayong, dan masih banyak lainnya. Ikan gabus adalah ikan yang hidup di air tawar, sejenis predator. Ikan gabus termasuk ikan segar yang mudah ditemukan di Indonesia, seperti di danau.
Cara membuat Ikan kutuk / Ikan gabus:
- Rendam dulu ikan menggunakan jeruk nipis dan sedikit cuka untuk menghilangkan rasa amis
- Haluskan brambang, bawang, lombok. Lalu ditumis/digongso hingga harum
- Tambahkan air secukupnya
- Masukan potongan tomat, daun jeruk, garam, gula jawa
- Masukan jahe dan lengkuas yg sudah di geprek
- Tambahkan sedikit air untuk melarutkan gula jawa.
- Jika semua bumbu tercampur, kemudian masukan Ikan
- Tunggu hingga bumbu meresap dan ikan matang. Lalu sajikannn 😍
IKAN KUTUK / IKAN GABUS adalah sejenis ikan buas yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di pelbagai daerah: aruan, haruan (Mly Sebetulnya ikan gabus memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Ikan-ikan gabus liar yang ditangkap dari sungai, danau dan rawa-rawa di Sumatra dan. Ikan gabus merupakan ikan buas pemakan segala benih ikan, bahkan ikan gabus juga memangsa serangga - serangga yang Ikan gabus ini di kenal dengan berbagai nama, seperti haruan, kocolan, bogo, bale salo, kutuk,bayong dan licingan. Ketika anda telah berniat untuk melakukan budidaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kutuk / ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
