Lagi mencari ide resep mendoan ala banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendoan ala banyumas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP CARA MEMBUAT KENTANG GORENG ALA KFC Tempe Mendoan Banyumas - Digoreng setengah Matang # Street Food Dapur Happy Resep dan Cara Membuat TEMPE MENDOAN Super Enak, Gurih, Gampang Khas Purwokerto Banyumas. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan ala banyumas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mendoan ala banyumas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mendoan ala banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mendoan ala Banyumas memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mendoan ala Banyumas:
- Sediakan 1/2 papan témpé bungkus daun
- Siapkan 100 gr terigu (7sdm munjung)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Sedikit air
Mendoan Adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Mendoan juga sudah lama disantap oleh masyarakat Banyumas. Makanan khas Banyumas tersebut ternyata sudah ada sejak lebih dari satu abad lalu.
Langkah-langkah menyiapkan Mendoan ala Banyumas:
- Iris iris tipis tempe, tambahkan bumbu yang dihaluskan dengan ditambah sedikit air diamkan sejenak hingga meresap (saya langsung saja tanpa direndam)
- Di wadah terpisah masukan terigu juga air hingga semi kental tambahkan irisan daun bawang,sedikit garam juga kaldu bubuk aduk rata
- Celupkan tempe yang sudah direndam bumbu kedalam campuran terigu lalu goreng gunakan api agak besar ya.
- Masak sampai hampir matang(setengah matang) tapi tidak terlalu lama, jangan sampai over cook menjadi garing dan Krispy nanti bukan mendoan namanya tapi tempe tepung crispy 😀
Namun mulai menjadi komuditas ekonomis dan. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Tempe mendoan atau lebih sering dikenal dengan disebut mendoan merupakan makanan khas Banyumas, Jawa Untuk mendapatkan tekstur ala Banyumas ini memang tidak mudah nih Moms. Mendoan merupakan salah satu kuliner yang menjadi ciri khas di Banyumas dan sekitarnya. Namun, mendoan yang dijual di Jakarta biasanya bukan asli mendoan Banyumas karena berasal dari tempe yang diiris tipis-tipis. Mendoan Banyumas dijadikan hidangan Untuk camilan juga untuk lauk saat menyantap nasi Untuk dimakan langsung, untuk menu saat pertemuan (Juga bisa) untuk jamuan saat nongkrong bersama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mendoan ala Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
