Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tangkap menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap:
- Sediakan 500 gram ayam, potong-potong
- Siapkan Bumbu ungkep:
- Siapkan 5 butir bawang merah, haluskan
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm ketumbar, haluskan
- Ambil 1 ruas lengkuas, haluskan
- Sediakan 1 ruas jahe, haluskan
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 5 lembar daun pandan
- Gunakan 3 ranting daun kari
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe hijau keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit oranye
- Siapkan 200-250 ml air (resep asli pakai air kelapa)
Jual-Beli Ayam Bangkok Doc lancuran Pacekan Pedotan Bojonegoro. Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap:
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun salam. Bubuhkan garam dan gula pasir
- Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Ungkep sampai air surut dan bumbu meresap
- Angkat ayam, tiriskan, lalu goreng sampai kekuningan
- Ketika ayam mulai berwarna kuning, masukkan irisan bawang merah, goreng sampai bawang merah kekuningan. Masukkan bumbu iris lainnya. Goreng sampai daun kering, angkat, tiriskan, sajikan
Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. I love ayam tangkap after i went to this restaurant. The taste is very good, also the service went well. My only concern is the parking space and the menu variation. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
