Lagi mencari ide resep steak lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
To connect with Steak, sign up for Daging SAPI, SAPI Lada Hitam, Daging SAPI Cincang, Olahan Daging SAPI, Masakan Daging SAPI, Semur. Dengan resep membuat steak lada hitam yang empuk dan mudah kali ini anda akan dapat membuat steak yang lezat. Tertantang untuk mencoba memasak steak daging sapi lada hitam?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan steak lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak Lada Hitam memakai 24 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steak Lada Hitam:
- Gunakan 🍖500 gr daging sapi, Potong ketebalan 0, 5 cm atau 1cm
- Sediakan 🌽Sayuran beku seperlunya (saya pakai mix vegetables)
- Siapkan 🍍bumbu perendam daging
- Gunakan 🍍1/4 buah nanas (100-150gr)blender halus
- Sediakan 🍍1/2 sdt garam
- Sediakan 🍍1/2 sdt lada hitam tumbuk kasar
- Sediakan 🍍1 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 🍍1sdm kecap asin
- Ambil 🍍1sdm kecap inggris
- Ambil 🍍1sdm kecap manis
- Sediakan 🍍1sdm minyak zaitun atau minyak sayur
- Ambil 🌶bumbu saus lada hitam
- Gunakan 🌶1/2 buah bawang bombai cincang halus
- Siapkan 🌶2siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 🌶1sdm saus tiram
- Gunakan 🌶1sdm kecap manis
- Sediakan 🌶200ml air / air kaldu
- Siapkan Bila pakai air kaldu, tidak perlu pakai kaldu bubuk
- Gunakan 🌶1/4 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- Gunakan 🌶1sdt lada hitam tumbuk kasar
- Ambil 🌶1sdt maizena kentalkan dg 2sdm air
- Gunakan 🌶1sdt gula pasir
- Gunakan 🌶2sdm bumbu kuah sisa rendaman daging
- Gunakan Pelengkap kentang goreng
Berikut satu resep steak tempe saus lada hitam yang spesial Steak yang lezat tidak selalu berasal dari daging sapi. Di Indonesia, kita bisa juga memanfaatkan. Lihat juga resep Ceker Lapindo lada hitam (no presto) enak lainnya. Cara membuat: Lumuri daging dengan mustard, merica hitam kasar, dan garam.
Cara menyiapkan Steak Lada Hitam:
- 🍖masukkan daging ke plastik, tuang nanas parut, kocok hingga rata, diamkan 30mnt di kulkas
- Note; jangan merendam daging dlm parutan nanas terlalu lama.
- Keluarkan daging, cuci bersih, kemudian rendam dg bumbu perendam, pastikan semua bagian daging terkena bumbu, sambil tusuk2 daging dg garpu, agar bumbu meresap, Tutup dan biarkan 1 jam, maksimal 1 malam di chiller, Atau bisa disimpan di freezer untuk jangka waktu lebih panjang
- Keluarkan daging, tiriskan dari bumbu rendaman (jangan buang bumbu rendaman)
- Siapkan pan anti lengket, tuang 1sdm minyak goreng (bisa juga pakai margarin / mentega akan lebih beraroma)
- Panaskan pan hingga panas
- Letakkan daging masak dg api kecil hingga satu sisi terpanggang dan kecoklatan (untuk mencegak minyak dipermukaan pan yg tidak tertutup steak gosong, Geser geserkan steak selama dipanggang)
- Balik steak, masak sisi sebelahnya hingga matang
- Angkat steak, tata di piring saji
- 🌶membuat saus lada hitam
- Siapkan wajan bekas memasak daging, beri 1sendok margarin / minyak goreng, tumis bawang bombai hingga layu, tambahkan bawang putih tumis hingga harum
- Tuang saus tiram, kecap manis aduk dan masak dg api kecilhingga matang
- Tambah air / air kaldu, lada hitam, gula pasir, garam masak hingga saus mendidih
- Masukkan kuah sisa rendaman daging, aduk rata masak hingga mendidih, Koreksi rasa
- Masukkan larutan maizena, masak sambiln diaduk hingga mendidih dan kental
- 🍲penyelesaian : tata steak di piring saji dengan kentang dn sayuran, siramkan saus lada hitam diatas steak.
- Siap disantap
- Selamat mencoba
Cari produk Saus & Dressing lainnya di Tokopedia. Ayam Crispy Saus Steak Lada Hitam. Lada hitam adalah biji-bijian kering yang diperoleh dari tanaman Tingginya minat pasar terhadap lada hitam menjadikannya mendapat julukan si emas hitam atau. Saus lada hitam yang sudah jadi ini bisa anda olah dengan berbagai bahan makanan. Mulai dari tumis sapi lada hitam, kepiting lada hitam, ayam lada hitam, hingga dituangkan ke atas steak daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steak Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
