Anda sedang mencari ide resep asam padeh ikan patin sungai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan patin sungai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan patin khas padang ala uni cheche. Cara Membuat Ikan Asam Padeh (Ikan Asam Pedas). Resep Masak Asam Padeh Ikan Asam Pedas Ikan Patin Versi Masakan Mamakku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan patin sungai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam padeh ikan patin sungai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh ikan patin sungai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Ikan Patin Sungai memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin Sungai:
- Sediakan 1 kg ikan patin sungai
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai (digeprek)
- Ambil 2 keping asam kandis
- Sediakan Daun ruku ruku'
- Gunakan Garam dan penyedap
- Siapkan 1000 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 65 gram bawang merah
- Ambil 100 gram cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk kampung
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Agar semakin nikmat, Anda dapat mengonsumsi. Resep asam padeh ikan patin khas padang ala uni cheche. Asam Padeh Ikan Patin Asam Pedas Ikan Patin Ala Dapur Sederhana. Cara mudah masak Asam Pedas Ikan Patin Sungai Khas Rengat.
Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin Sungai:
- Cuci bersih ikan patin sungai, belah 2 kepala nya…lalu beri irisan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit
- Siapkan bahan bahan, cuci bersih, haluskan bumbu halus, geprek serai
- Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun kunyit kedalam wajan, tuangkan air, aduk-aduk tunggu mendidih…
- Setelah mendidih masukkan ikan, aduk2 perlahan agar ikan tidak hancur, ikan jangan dibalik balik…tunggu ikan matang, masukkan asam kandis dan daun ruku ruku', garam dan peyendap, koreksi rasa, kemudian masak kembali sebentar saja…siap dihidangkan…^^
Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan gizi seperti protein dan mineral. Selain digoreng, ikan patin juga dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Patin Sungai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
