Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat
Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat

Sedang mencari ide resep gulai asam padeh/ simpadeh modal nekat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai asam padeh/ simpadeh modal nekat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat enak lainnya! *Mohon maaf fotonya ga estetis Beberapa hari ini saya makannya gorengan terus, jd pengen ganti sama yg non minyak dan terpikirkanlah gulai asam padeh ini. Gulai ikan asam padeh adalah suatu masakan Minangkabau yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Gulai ikan asam padeh ini merupakan salah satu kuliner dari Sumatra Barat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai asam padeh/ simpadeh modal nekat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai asam padeh/ simpadeh modal nekat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai asam padeh/ simpadeh modal nekat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat:
  1. Gunakan 3 ekor ikan kembung kecil (atau sesuai selera)
  2. Siapkan 2 kotak tahu (optional)
  3. Siapkan Secukupnya tempe (optional)
  4. Siapkan 15 buah cabe merah keriting (atau sesuai selera)
  5. Ambil 10 buah tomat ceri (atau 1 buah tomat merah biasa)
  6. Siapkan 5 siung bawang merah
  7. Sediakan 2 siung bawah putih
  8. Gunakan secukupnya jahe (saya ganti pake bubuk jahe)
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Sediakan 1 liter air kurang lebih (atau secukupnya, dikira2 aja)

MAKAN malam spesial selalu bisa dilakukan di rumah karena hidangan rumah selalu memiliki rasa yang bikin nagih. Kangen dengan masakan kampung halaman di Riau, masak sendiri gulai asam pedas ikan patin di rumah. Dikutip dari buku Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat.

Langkah-langkah membuat Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat:
  1. Cuci bersih semua bahan. Untuk ikan, tahu, dan tempe bisa dipotong sesuai selera.
  2. Blender cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga benar2 halus menyerupai jus, sisihkan.
  3. Panaskan air di wajan, jika sudah mulai bergelembung masukkan jus cabe yg tadi sudah diblender, lalu diaduk. Tambahkan jahe dan garam sesuai selera. Aduk terus hingga mendidih.
  4. Jika sudah mendidih masukkan tahu, tempe, dan ikan. Aduk terus dengan hati2 agar bahan isian tidak pecah.
  5. Masak terus sambil diaduk hingga air mulai berkurang dan kuahnya mulai mengental. Jika sudah dirasa cukup matang, matikan api.
  6. Gulai asam padeh modal nekat siap disajikan 😁

Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak. Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu rempah dan rasa pedas (padeh) yang akan. Asam padeh, a Padang style asam pedas. It has become a typical cuisine of Malays from Jambi, Riau, Riau Islands, Malacca, and as far north in Aceh. Peraih juara ketiga Cooking Competition detikfood di ajang Women's Day ini mengadaptasi gulai khas Sumatra.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!