Sedang mencari inspirasi resep kue pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue pukis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pukis menul menul enak lainnya. Kue Pukis - Resep Kue Pukis Kue Pukis adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, gula pasir, ragi, dan santan. Resep kue pukis - Makanan khas Indonesia memang sangat beragam mulai dari makanan berat yang bervariasi sampai makanan ringan atau jajanannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue pukis menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue pukis:
- Ambil Bahan 1:
- Siapkan I25 gr mentega sy pk palmia royal
- Siapkan Bahan 2 :
- Ambil 10 gr tepung terigu
- Gunakan 50 ml air hangat
- Siapkan 20 gr gula pasir
- Gunakan 4 gr ragi instan
- Ambil Bahan 3 :
- Gunakan 165 ml santan
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 165 ml susu cair sy fiber cream+ air
- Sediakan 80 ml susu kental manis coco pandan
- Siapkan Garam
- Gunakan Bahan 4 :
- Siapkan 2 btr telur
- Siapkan 3 butir kuning telur
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil Vanili
- Gunakan Bahan 5:
- Ambil 300 gr tepung terigu
- Siapkan 30 gr tepung maizena
KOMPAS.com - Kue pukis atau biasa disebut pukis saja merupakan kudapan manis tradisional khas Jawa. Kamu dapat menemukan penjual pukis dengan mudah. Lebih seru lagi kalau melihat sang. Selain empuk, kue pukis juga memiliki tekstur yang sangat lembut.
Langkah-langkah membuat Kue pukis:
- Buat bahan biangny terlebih dahulu,campur bahan 2 aduk jadi satu diamkan selama 15 mnt
- Masak santan dng gula pasir sampai mendidih,aduk rata. Matikan api,campur larutan fiber cream+air dan SKM,,,,biarkan hangat
- Kocok telur,kuning telur,gula,vanili,hingga putih mengembang sekitar 4 mnt speed tinggi,
- Campurkan tepung terigu bergantian dng larutan santan hangat. Jng msh panas ya,krn ragi akan mati. Masukan bahan biang,,aduk dng speed rendah
- Terakhir masukan mentega cair yg sdh di dinginkan,aduk rata,istirahatkan selama 1-2 jam
- Setelah satu jam,keplok keplok adonan u menghilangkan gasny. Ambil 150 gr+2 sdt coklat bubuk kualitas baik,,,aduk rata,,,400 gr+ pasta pandan,,,sisany bagi 2,,,u adonan putih,merah+ pasta rose
- Oles loyang pukis + tutup ny dng margarin,panaskan cetakan pd suhu 100-115°c,,,keplok 2 adonan,tuang,,setinggi 3/4 loyang,lalu tutup,,,,selama 5 mnt,dng api kecil,,,,matang angkat,,,,kl mau pk topping 3/4 mtng beri irisan keju,coklat,kacang,dll sesuai selera saja
Kue pukis biasanya disajikan dengan berbagai macam bentuk dan rasa ataupun taburannya. Taburan yang biasa untuk dibuat kue. Kue pukis ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, lalu dituangkan ke Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atas berwarna kuning dan bagian. Kue Pukis Rasa Pandan adalah satu resep kue pukis yang bisa Bunda coba di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue pukis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
