Anda sedang mencari ide resep asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Padeh:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 1/4 kg kentang
- Siapkan 1/4 kg cabe campur
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (skip krn gk ada)
- Gunakan 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 3 biji asam kandis
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap
Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan, seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan kakap, ikan. asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan Cara Mudah dan Sedap Madah Asam Padeh Ikan Tongkol, Gulai Ikan Tongkol Asqm Padeh Paling Viral. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas.
Cara menyiapkan Asam Padeh:
- Cuci bersih daging sapi lalu potong2 kemudian rebus sampai empuk
- Sambil nunggu daging empuk. Haluskan duo cabe,bawang merah, bawang putih, pala bubuk, ketumbar, kunyit, jahe, garam dan tomat.
- Saat merebus daging, buang buih2 yg menggambang (itu kotorannya), setelah empuk masukan bahan2 yg sudah dihaluskan. Tunggu sampai meresap bumbunya ke dalam daging, masukkan juga daun jeruk, daun salam, sereh juga lengkuas.
- Masukkan kentang. Tambahkan penyedap. Jgn lupa koreksi rasa lalu matikan kompor bila dirasa kentang sudah empuk (jgn lama2 biar tdk kelembekan kentangnya).
- Asam padeh siap disajikan dengan nasi panas.
Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Cara Membuat Asam Padeh (Khas Padang). Resep Asam Padeh Ikan patin campur tahu dan jamur putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
