Lagi mencari inspirasi resep kue moho ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue moho ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kue Moho Ubi Ungu enak lainnya. Silahkan kunjungi postingan Resep Kue Moho Ubi Ungu. Lihat Makk Pada Ngakak Terbahak-Bahak Semuanya Sampai Guling-Guling Ini Mh, Wangi dan Enak Lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue moho ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue moho ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue moho ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Moho Ubi Ungu menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Moho Ubi Ungu:
- Ambil 150 gr ubi ungu kukus
- Ambil 230 ml santan/susu cair (me: 180 ml susu + 50 ml air)
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang/serba guna
- Gunakan 180 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan (pastikan aktif)
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Siapkan 1/8 sdt garam (sejumput)
- Gunakan 8 tetes pewarna makanan ungu (boleh skip)
Resep kue moho ubi ungu - Hallo pembaca menu resep kue, bagaimana tulisan resep yang kemarin, apakah sudah anda catat kedalam buku resep pribadi dapur anda. Jika sudah sekarang silahkan untuk melanjutkan dokumentasi kedalam buku tersebut karena hari ini admin akan membagikan salah satu resep kue yang berasal dari semarang yaitu cara membuat kue moho spesial untuk admin bagikan kepada anda. Resep Kue Moho - Kue Moho Ubi Ungu. Ruas yang wajib ditandai * Komentar.
Cara menyiapkan Kue Moho Ubi Ungu:
- Blender ubi kukus bersama santan/susu cair sampai halus, sisihkan. Note: ubi ungu yg saya pakai adanya ungu campur putih, bukan yg gelap, jadi warnanya ga bisa ungu gelap. Jadi saya tambahkan pewarna biar warnanya bagus. Jika pakai ubi seperti saya dan mau warnanya lebih keluar, pewarna bisa ditambahkan sesuai selera.
- Dalam wadah, campur jadi satu semua bahan kue moho, kecuali pewarna, kemudian masukkan ubi halus. Mixer semua bahan dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan ungu, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata, matikan mixer. Kemudian istirahatkan adonan minimal 1 jam ditempat hangat dengan ditutup plastik wrap atau serbet bersih dan saya tutup lg dengan tutup panci. Jika cuaca mendung bisa didiamkan diatas magic com supaya proses profing bisa cepat.
- Setelah 1 jam, adonan akan kental. Biarkan adonan dan jangan aduk adonan. Selanjutnya mulai panaskan kukusan sampai beruap banyak. Air kukusan jgn terlalu banyak yg bisa mengenai adonan dan bisa menyebabkan kue moho bantat. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air tidak menetes ke atas kue moho.
- Siapkan cetakan bolu kukus, beri alas paper cup. Ambil adonan kue moho dengan sendok dimulai dari adonan paling atas ke dalam paper cup sampai penuh. Satu resep bisa menghasilkan 15 cup kecil, karena ada beberapa cup saya isi terlalu penuh, saya hanya jadi 14 cup.
- Kukus selama kurang lebih 10-15 menit dengan api besar. Jangan buka tutup kukusan selama waktu mengukus. Setelah 13 menit, buka tutup kukusan dan semua kue mohonya mekar merekah. Angkat, lepaskan dari cetakan dan dinginkan di rak pendingin.
- Kue mohonya enak dan lembut. Manisnya juga pas. Cocok disajikan untuk teman minum teh. Recommended banget kue ini. Note: heran ya warna saat dipocan sama yg dlm kukusan lebih bagus yg dikukusan. Yg udah pocan malah ga begitu keliatan ungu. Padahal ga diedit, cmn pakai kamera pro dan disetting manual. Foto langkah menggunakan mode biasa dan warnanya malah ungu.
Kue mochi ubi ungu sudah selesai dibuat. Anda bisa langsung menata mochi ini di atas piring saji. Itulah resep dan cara membuat kue mochi ubi ungu isi kacang. Share atau bagikan resep ini kepada teman anda. Berikan juga komentar anda pada kolom komentar di bawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Moho Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
