Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho sehat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho sehat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah kalo sy sudah kasih tulisan sehat tandanya tanpa santan tp saya ganti dengan fiber creme 🤤 rasanya sama gurihnya dan kental enaknya dengan santan tapi lebih sehat gituuu. ini saya masak juga versi pedas nampol biar makannya makin nikmat berasa di gampar. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE & KOMEN ya. Boleh request resep tulis di kolom komentar ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho sehat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lodho sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lodho sehat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Lodho Sehat memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lodho Sehat:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung uk. Besar potong jadi sedang2 (selera)
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 4 sdm fiber creme (pengganti santan)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil Seibu jari laos
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Siapkan 10 biji cabai merah besar
- Sediakan 56 biji cabai rawit kecil
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
SURABAYA, FaktualNews.co - Siapapun yang suka memasak pasti akan tahu bahwa ayam mampu disulap menjadi berbagai olahan makanan yang sehat, nikmat dan lezat. Jika biasanya ayam diolah menjadi ayam goreng ataupun ayam lodeh serta ayam bakar, cobalah untuk sesekali membuat menu masakan ayam lodho. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi.
Cara membuat Ayam Lodho Sehat:
- Siapkan ayamnya lalu di bakar atau panggang boleh di atas wajan/oven, jk sudah diamkan sejenak sambil siapkan bahan/bumbunya.. (sy kasih contoh di wajan dan di oven ya, enak oven sih cepat praktis gt, jgn sampai gosong, penting crispy di luar aja, ceker sy ga panggang ya) selesai panggang nanti ada kuah dr bekas panggang itu kalo oven sih biasanya ada ya itu boleh di pake jd kaldu masakan nanti jg sedap
- Tumis bumbu halusnya dengan sedikit minyak beri kaldu jamurnya juga dan biarkan sampai harum lalu beri air masukkan cekernya dan ayam yang sudah di panggang, biarkan sampai mendidih dan matang ayamnya semua, baru beri gula dan garam, cicipi baru beri fiber creme, biarkan sebentar lalu matikan kompornya..
- Sajikaaannnnn… mantullll endessss… 🤤🤤🤤
- Nb= jika mau pake santan bisa pakai santan kental jadi (65ml) atau santan dr kelapa parut di peras (kurleb 150ml)
Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus. Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho. Ayam lodho merupakan sajian masakan yang bukan. Siapapun yang suka memasak pasti akan tahu bahwa ayam mampu disulap menjadi berbagai olahan makanan yang sehat, nikmat dan lezat. Dengan banyaknya aneka resep masakan ayam, tentu saja para penggemar daging unggas yang satu ini merasa dimanjakan dengan banyaknya aneka resep daging ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lodho sehat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
