Lagi mencari ide resep 513.daging asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 513.daging asam padeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 513.daging asam padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 513.daging asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Asam Padeh Daging Padang Minang Sumatera Barat. desmawati kuretangin. Lidah Asam Pedas l Asam Padeh Lidah l Sampadeh Lidah l Hot & Sour Beef Tongue Ft. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 513.daging asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 513.Daging Asam Padeh memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 513.Daging Asam Padeh:
- Siapkan 300 gr daging sapi bag sengkel
- Sediakan 1 bh kentang uk sedang(boleh kentang mini)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 bh cabe merah keriting
- Siapkan 2 bh kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula putih
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 lbr daun kunyit ikat simpul
- Sediakan 1 btng serai (geprek)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 keping asam kandis
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? Pertama-tama, bsa dilakukan dengan terlebih dahulu membuat adonan bola dagingnya sebelum kita padukan dengan rempah bumbu asam padeh sehingga tersaji menjadi hidangan yang lezat dan istimewa. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat.
Langkah-langkah menyiapkan 513.Daging Asam Padeh:
- Siapkan bahan dan bumbu ~ haluskan bahan bumbu ~ letakkan daging di wajan dan tambah bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Aduk rata diamkan sebentar 5 mnt an.lalu nyalakan apinya sambil aduk aduk sampai daging kaku ~lalu tambahkan air sampai batas daging saja biarkan mendidih dan stel api di api sedang cenderung kecil sambil wajan ditutup.
- Sesekali cek kematangan daging jika blm empuk boleh tambah air panas sesuaikan banyaknya kondisikan airnya setelah empuk tambahkan garam lada dan kaldu jamur aduk²~tambah kentang dan ~tunggu mendidih lagi dan kentang matang matikan apinya
- Segera salin dipiring..Sajikan dengan lalapan dan nasi hangat dan sambal ijonya.selera makan akan pulih kembali.dengan sajian khas daerah minang 🤲😃👍
Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak. Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu rempah dan rasa pedas (padeh).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 513.daging asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
