Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Patin Sungai enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam padeh patin memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam padeh patin:
- Sediakan 1 ekor patin ukuran sedang
- Sediakan 1 buah tomat potong 4
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil 1 sereh digeprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar buang biji
- Sediakan Kalau mau pedas ganti dengan 5 cabe keriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah tomat sedang
- Ambil 2 butir kemiri
Lalu potong ikan menjadi dua jika ikan berukuran besar. Jika anda menggunakan ikan berukuran kecil maka belah badan ikan menjadi dua bagian. Untuk menghasilkan ikan patin asam padeh khas padang dengan cita rasa pedas, asam, manis dan gurih maka Anda bisa menggunakan semua jenis bumbu dan bahan-bahan yang sudah disebutkan. Ikuti petunjuk memasak dibawah ini dan lakukan sesuai dengan urutan.
Cara membuat Asam padeh patin:
- Bersihkan patin lalu kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci bersih lagi
- Rebus air secukupnya, masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk rebus hingga wangi
- Setelah wangi masukkan patin, rebus sampai matang
- Sebelum matang masukkan tomat dan garam,
- Asam padeh patin siap disajikan
Cuci bersih ikan patin dengan air mengalir supaya semua kotoran dan bau ikan tidak terlalu terasa. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam Padeh Ikan Patin bumbunya simple banget. Dan ga bosen maaaakkk, karena kuahnya pedes asem, jadi ga mblenger.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam padeh patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
