Lagi mencari inspirasi resep gulai kepala ikan manyung sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan manyung sehat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
#GulaiManyung #Kepalamanyung #Khaspati Gulai Kepala Ikan Manyung Khas Pati. Kepala ikan manyung yang sangat terkenal dalam kuliner di kab Indramayu dan kota Cirebon. Menunya enak dan yang pasti sehat karena bahan dasarnya ikan (Kalau kata Bu Susi "Yang tidak makan ikan, TENGGELAMKAN!" hahaha).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan manyung sehat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala ikan manyung sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kepala ikan manyung sehat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat:
- Gunakan 3 buah kepala ikan manyung dibelah jadi 2
- Gunakan 2 buah batang serai digeprek
- Ambil 3 buah daun salam
- Gunakan 5 buah daun jeruk
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdm garam (kira2)
- Ambil 5 sdm fiber creme (pengganti santan)
- Ambil secukupnya Air matang
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 4 cm laos
- Sediakan 4 cm kunyit
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 20 buah cabai rawit kecil
Kepala Manyung asap didatangkan dari sentra pengasapan milik keluarga di Semarang. Kunci rahasia kelezatan ini ada pada proses pengasapan kepala manyung secara alami. Gulai Ikan Manyung Pedas Gurih Auto Laper. Ikan manyung adalah ikan dari kerabat ikan berkumis layaknya lele atau patin.
Cara menyiapkan Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat:
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk, dan kaldu jamurnya sampai harum..
- Beri dan kepala ikannya, airnya sampai terendam kepalanya ya.. lalu tutup wajannya..
- Jika sudah panas dan matang kepalanya juga beri gula dan garamnya lalu beri fiber cremenya.. cicipi.. biarkan 10menitan..
- Lalu matikan kompornya.. sambil dicicipi.. lalu sajikan.. 🤤🤤🤤
Kumis sebagai penciri utama bukanlah aksesoris, tetapi sebagai indera Saat ini, kepala manyung banyak diburu karena memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Kepala manyung menjadi bahan dasar makanan tradisional. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Terdapat sembilan jenis Ariidae yang disebut sebagai manyung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala ikan manyung sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
