Sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus memakai 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Ambil Bahan kuah soto :
- Siapkan 1000 ml air
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 2 lembar daun bawang, iris halus
- Sediakan Bumbu kuah soto yang dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (bisa di skip kalau mau bening kuahnya)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 1/4 kg ayam potong, ungkep, goreng hingga matang, suwir-suwir (lihat resep)
- Gunakan 100 gram tauge, blansir, sisihkan
- Ambil 3 batang seledri, iris halus
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Bawang putih goreng untuk taburan
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Sambal rawit
Additional accompaniments like tempe, perkedel, paru goreng were also good. Temen- temen, kalau makan di Soto Kudus Senayan jangan lupa ya cobain juga side… https Met siang semua!! Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya hingga harum dan matang. Tuang air ke dalam tumisan bumbu. Biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, terakhir masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa.
- Dalam mangkuk saji : Masukan tauge, ayam suwir dan seledri. Siram kuah soto. Taburkan duo bawang goreng. Sajikan bersama perasan jeruk nipis dan sambal rawit.
Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan. Di dalamnya ada suwiran daging ayam dan taoge dengan siraman kuah. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
