Anda sedang mencari ide resep srikaya palembang yang wangi ceria yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal srikaya palembang yang wangi ceria yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari srikaya palembang yang wangi ceria, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan srikaya palembang yang wangi ceria yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Srikayo Palembang👩🍳 enak lainnya. Saking mudahnya siapapun bisa membuatnya, yang bukan orang Palembang, yang pemula memasak, asal tau caranya. TV - Di Palembang, Sumatera Selatan, ada penganan khas yang manis berwarna hijau dan beraroma pandan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat srikaya palembang yang wangi ceria yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Srikaya Palembang Yang Wangi Ceria memakai 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Srikaya Palembang Yang Wangi Ceria:
- Ambil 1 mangkuk kecil atau1 gelas telur ayam (kira2 4 atau 5 butir)
- Ambil 1 mangkuk/gelas gula pasir
- Gunakan 1 mangkuk/gelas santan kental (saya ekstrak santan segar + air
- Gunakan 7 lembar daun pandan dan 7 lembar daun suji (disesuaikan
- Siapkan 1-2 jumput garam halus (sekitar 1/4 sendok teh)
Mawardi Yahya Buka Festival Kuliner dan Promosi Aplikasi Qris Bank Sumsel ANTARA - Bagi anda penggemar jajanan Nusantara, kudapan khas kota Palembang yang satu ini wajib anda cicipi. Panaskan kukusan yang tutupnya sudah dialas kain. Siapkan wadah kecil-kecil lalu tuang adonan di dalam wadah jangan terlalu penuh. Bila sudah matang, angkat srikayo dan matikan api.
Langkah-langkah membuat Srikaya Palembang Yang Wangi Ceria:
- Kumpulkan bahan. Siapkan peralatan. Tutup dandang (kukusan) dilapisi serbet bersih supaya air saat mengukus tidak turun. Siapkan pula cetakan srikaya, boleh plastik, boleh keramik
- Bersihkan dan cuci daun pandan dan daun suji. Potong-potong kecil lalu blender dengan sedikit air lalu saring. Bisa juga ditumbuk dengan alu. Ada yang memakai pasta pandan, tapi keluarga kami suka yang alami. Lebih wangi dan warnanya lebih teduh.
- Takar bahan dengan mangkuk/gelas yang sama
- Masukkan gula pasir dan telur dalam wadah lalu kocok asal saja (hanya sampai gula larut). Masukkan santan dan ekstrak pandan, aduk rata. Terakhir masukkan garam halus. Setelah rata tercampur sebaiknya disaring
- Isi cetakan srikaya (saya pakai cetakan keramik) dengan adonan srikaya sampai penuh. Setiap akan mengisi, adonan harus diaduk. Masukkan srikaya yang telah diisi ke dalam dandang yang telah mendidih. Lalu kukus sekitar 10 menit sampai srikaya matang.
- Angkat srikaya yang sudah matang (ditandai warna tanek dan srikaya berlubang). Tak lama setelah diangkat srikaya agak melempes (karena tidak menggunakan tepung). Abaikan jika bekas melempes tidak rapi sebab tidak akan dikeluarkan dari cetakan.
- Siap disajikan. Karena saya membuat untuk buka puasa maka saya simpan dalam refrigerator. Makannya disendokin aja. Makin dingin, tambah nikmat. Yummy dan maknyes. Dimakan dengan ketan, roti tawar atau makan srikaya aja sama enaknya. Ayo silahkan dicoba bun.
Jika Jakarta yang terkenal akan kerak telor dan asinannya, Palembang terkenal akan pempeknya. Sumber : D etik.net.id Boleh dibilang kue srikaya adalah kudapan paling dikenal oleh masyarakat Palembang dan daerah luar, selain pempek dan kemplang yang telah hits lebih dulu. Dalam proses pembuatannya, awalnya hanya menggunakan komposisi bahan berupa telur, santan, dan gula saja. Kalo kudapan yang satu ini merupakan kue lapis khas Palembang yang memiliki tekstur lembut, empuk, dan kenyal. Wangi santan dan kelapa sangrai pun membuatnya berbeda dari kue lapis lain pada umumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat srikaya palembang yang wangi ceria yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
