Sedang mencari ide resep pindang bandeng presto khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang bandeng presto khas betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bandeng presto khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang bandeng presto khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bahan dasar dari resep ini adalah Ikan Bandeng. Berikut ini adalah bahan dan cara memasak yang dibutuhkan untuk membuat pindang bandeng khas Betawi sedap. #dirumahaja #pindangbetawi #ramadhan Lagi ingin variasi menu saat #dirumahaja di bulan Ramadhan ini atau sekedar ingin mencoba yang belum pernah anda masak?? Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara ini rasanya sangat nikmat dan mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang bandeng presto khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Bandeng Presto Khas Betawi menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Bandeng Presto Khas Betawi:
- Siapkan 2 kg / 2 ekor ikan bandeng (sy pilih ukuran gede paling enak)
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah gede atau 5 bh cabe keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit kecil (kalau gak mau pedes, skip)
- Sediakan 1 ruas kunyit (kurleb 4 cm)
- Ambil 80 gram asam jawa (sy pake yg asem bgt, jd dikit pake berasa)
- Sediakan 5 helai daun salam
- Sediakan 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 250 ml kecap manis (sy: bango)
- Gunakan secukupnya Garam dan Kaldu Jamur
Setiap perayaan Imlek, tetangga selalu mengirim Pindang bandeng yang rasanya manis, pedas, dan nikmat. Setelah agak kering, timbang berat ikan dengan. Contact Pindang Bandeng Presto Sumedang on Messenger. Pindang bandeng sebenarnya berasal dari betawi, hanya saja terpengaruh dari budaya masyarakat Tionghoa.
Cara membuat Pindang Bandeng Presto Khas Betawi:
- Bakar semua bumbu kecuali sereh, daun salam, kecap, garam dan kaldu jamur 😂
- Bersihkan hasil bakaran, jd gak terlalu gosong banget. Pararel juga bersihkan ikan bandeng dengan perasan jeruk nipis juga boleh (saya gak pakai, krn hasilnya nanti menurut sy gak amis)
- Siapkan air matang di panci presto dan cemplungkan semua bumbu. Diaduk perlahan dan tes rasanya. Kalau dirasa sudah cukup manis dan asam, baru cemplungkan semua ikan bandengnya
- Sebelum mulai presto, pastikan air di panci sudah cukup. 3cm diatas permukaan ikan lah baru aman. Sy presto 2 jam setelah bunyi berdesis (panci presto saya merk nonnina), apinya kecilkan ya setelah bunyi berdesis pada presto.
- Setelah 2 jam, naikan semua uap di panci sehingga tidak terdengar bunyi desis lagi, baru aman dibuka tutup prestonya. Jadi deh, tulangnya bisa dimakan, mantap. Biasa dimakan sama emping dan sambal terasi (resep dibawah). Bisa berpiring2 nambahnya 🥰🙈 - (lihat resep)
Perlu diketahui, duri yang banyak pada ikan Siapkan air secukupnya di panci presto, masukkan bumbu sangrai. Masukkan juga tomat yang sudah di potong-potong dan masukkan semua. Pindang bandeng adalah menu sarapan khas betawi. Pindang bandeng merupakan kuliner seeprti semur dengan tambahan bahan belimbing wuluh. Sejarahnya, orang betawi sudah mempersiapkan pindang bandeng dari sore di hari sebelumnya untuk disantap keesokan paginya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang bandeng presto khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
