Lagi mencari inspirasi resep wingko babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wingko babat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wingko babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wingko Babat menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wingko Babat:
- Ambil 1 butir kelapa agak muda diparut memanjang berat sekitar 500gram
- Sediakan 200 gram tepung ketan
- Ambil 2 butir telor
- Siapkan 240 ml air kelapa
- Siapkan 260 gula pasir
- Ambil 60 gram margarin dicairkan
- Gunakan 1/2 sdt garam
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko Jajanan wingko babat sering kita temukan saat anda pulang kampung, baik dengan mengendarai. Resep Wingko Babat - Sebenarnya wingko babat adalah makanan yang berasal dari daerah Babat.
Cara membuat Wingko Babat:
- Kukus parutan kelapa 10 menit agar wingko yang dihasilkan bisa tahan lebih lama. Kelapanya yang agak muda ya untuk menghasilkan rasa endeus.
- Campur semua bahan jadi satu. aduk hingga rata dan gula dirasa sudah larut.
- Cetak sesuai selera. saya pakai cetakan kue lumpur.Masak dengan api kecil hingga kecoklatan lalu balik dan berwarna coklat semua sisinya sambil ditekan-tekan biar padat. Angkat dan sajikan diwadah terbuka agar tidak berkeringat dan bisa tahan lama. Setelah dingin baru bisa ditutup. Rasa manis gurih dan empuknya pas. Sampai keesokan harinya pun makin enak dan tidak keras.
Walaupun wingko babat berasal dari Babat, Lamongan namun makanan ini sangat populer di Semarang. Dalam Bahasa Jawa istilah wingko diartikan sebagai pecahan genteng. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat Tak heran, meski kelihatannya sederhana Wingko Babat merupakan salah satu jajanan kue tradisional yang manis, gurih dan lezat! Wingko babat merupakan kudapan khas Indonesia yang bisa ditemui di mana-mana. Wingko babat yang enak ini ternyata makanan khas Semarang lho, berikut faktanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
