Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi:
- Ambil 500 gr kentang kupas kulitnya potong kotak goreng hingga kering
- Ambil 100 ml santan (me : 65ml santan instan + 35 air)
- Siapkan 50 gr kerupuk kulit sapi (cuci untuk menghilangkan bau apek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang iris sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1/2 ons cabe merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Semua resep sambal goreng kerupuk rambak atau kerupuk kulit sapi ini menggunakan bahan bahan bumbu yang sama.
Cara membuat Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi:
- Panaskan minyak goreng jika sudah panas masukan bumbu halus dan daun salam. Biarkan hingga harum
- Jika sudah harum tambahkan garam dan gula (kaldu bubuk jika suka). Aduk rata. Tes rasa. Masukan daun bawang
- Masukan santan. Biarkan hingga mendidih. Masukan kerupuk kulit sapi. Aduk rata dan biarkan hingga santan menyusut.
- Terakhir masukan kentang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Supaya masakan krecek kerupuk kulit lebih sedap dengan bahan pelengkap telur ayam, kentang, kacang panjang, kacang tolo, tempe, dan lainnya. Terakhir masukan potongan kentang goreng kemudian kecilkan api. Masak terus sampai air menyusut dan habis kemudian kuah menjadi kental. Matikan api dan sambal kentang goreng pedas sap untuk menggoyang lidah anda. Penggunaan cabai sebenarnya bisa disesuaikan dengan keinginan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
