Anda sedang mencari ide resep sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kerupuk kulit dorokdok merupakan makanan ringan khas Garut yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para pengunjung yang sengaja singgah ke daerah ini. Meski sangat sederhana dan klasik dalam proses pembuatan kerupuk kulit dorokdok, namun ternyata diperlukan kesabaran. Dorokdok (bahasa sunda untuk kerupuk kulit) sebuah nama dari penganan kering yang bisa dicemil atau dijadikan lauk (terutama dengan hidangan sayur-sayuran), bentuknya kecil-kecil menyerupai kerikil karang laut, ada yang sebesar kuku telunjuk paling besar kuku jempol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok) memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok):
- Siapkan 8 buah kentang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir ketumbar
- Sediakan 2 santan kara
- Ambil secukupnya cabai merah
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 3 bungkus kerupuk kulit
- Siapkan 1 serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
Memenuhi permintaan gadis tengah saya yang hobby banget sama krecek ini. Tapi ngga mau dipakain campuran yang lainnya, seperti. Kerupuk kulit Mak Yuyu ini menyediakan tujuh rasa varian kekinian. COM – Untuk menemukan mutiara yang indah tentu Salah satunya yang penulis temukan adalah jajanan unik ini bernama Kerupuk Kulit Mak Yuyu atau dalam bahasa Sunda biasa disebut dengan dorokdok.
Cara menyiapkan Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok):
- Rebus air hingga mendidih
- Masukan bawang merah,kemiri bawang putih, cabe merah dan garam yang sudah dihaluskan
- Masukan santan Kara
- Masukkan serei dan daun salam
- Lalu masukkan kentang yang sudah dicuci dan dipotong dadu
- Lalu ditutup tunggu hingga mendidih dan juga kentangnya lembut
- Setelah itu masukan kerupuk kulit, masak sebentar.
- Lalu matikan api, dan proses pembuatan sayur kentang kerupuk kulit siap dihidangkan
Kerupuk kulit dorokdok adalah olahan dari kulit sapi yang diproses sedemikiarn rupa hingga menjadi makanan ringan layak konsumsii dan berasa gurih enak. Dalam proses pembuatannya, kulit sapi yang akan dibuat kerupuk kulit dorokdok haruslah dibersihkan dari bulu-bulu yang menempel pada kulit. Beli Produk Kerupuk Kulit Sapi Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Kerupuk Kulit - Dorokdok - Rambak sapi. Proses Produksi Rambak Krecek Kulit Sapi Pabrik Pembuatan Kerupuk Rambak Dorokdok Di Jogja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
