Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng rambak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng rambak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This is a vegetarian Favorite in Malaysia and Indonesia. It is one of the most hearty vegetarian dishes I can think of. Made with long beans, Tahu(beancurd) and Tempe(fermented soybean cake) I absolutely love this with rice!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng rambak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng rambak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng rambak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng rambak menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng rambak:
- Siapkan 100 gr kacang merah rendam semalama dan rebus
- Sediakan 250 gr krupuk rambak goreng
- Sediakan 2 buah santan kara + air 500 ml
- Sediakan bumbu
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Sediakan 3 btr kemiri di goreng dahulu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun sereh
- Siapkan daun jeruk purut
- Gunakan gula
- Siapkan garam
- Gunakan penyedap
Rambak petis is a Javanese snack food, made of deep fried cow hide served with petis, a sauce made from sweet soya sauce and fermented prawn paste. It is traditionally served as an appetizer. It is traditionally served as an appetizer. KOMPAS.com - Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta.
Cara menyiapkan Sambal goreng rambak:
- Blender bumbu kecuali daun2 an..tumis hingga harum masukan kacang merah da terakhir santan.
- Setelah mendidih koreksi rasa masukan kerupuk rambak…aduk hingga matang dan meresap…tambahkan cabe rawit utuh jika suka pedas…selamat mencoba
Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat dan gudeg yang manis. Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda. Kunci kenikmatan Sambal Goreng Krecek harus pedas dan asinnya terasa. Sambal goreng jawa ini boleh dikatakan satu kemestian untuk dihidangkan pada hari istimewa seperti hari raya atau majlis kenduri dan juga majlis tahlil bagi orang yang berdarah Jawa ini. Tambah pula makan dengan nasi ambeng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng rambak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
