Pecak Ikan Mas
Pecak Ikan Mas

Lagi mencari inspirasi resep pecak ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak ikan mas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli Betawi,.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecak ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecak ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecak Ikan Mas memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecak Ikan Mas:
  1. Sediakan 2 ekor ikan mas
  2. Gunakan 6 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Ambil 3 buah cabe kriting
  5. Ambil 12 buah cabe rawit
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 2 ruas jahe
  8. Sediakan 4 ruas kencur
  9. Gunakan secukupnya Air putih
  10. Ambil secukupnya Garam
  11. Gunakan secukupnya Gula
  12. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
  13. Sediakan secukupnya Merica
  14. Sediakan 2 buah jeruk nipis

Resep Pecak Ikan Mas khas Betawi. Awalnya makan diluar aneka pecak, krna diluaran harganya lumayan mahal. Akhirnya setelah icip icip diluaran dan saya bisa kok buat drmh enak lagii. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya.

Cara membuat Pecak Ikan Mas:
  1. Cuci bersih ikan mas, lalu marinasi dengan jeruk nipis, garam dan merica. Lalu diamkan agar bumbu meresap
  2. Cuci bersih bumbu yang akan diulek kasar
  3. Sangrai terlebih dahulu, lalu ulek kasar
  4. Setelah selesai mengulek, gorek ikan yang sudah di marinasi hingga kuning keemasan lalu tiriskan
  5. Bumbu yang telah diulek tadi sisihkan. Siapkan air dan panaskan. Setelah air mendidih masukkan bumbu yang telah di ulek lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Lalu koreksi rasa
  6. Setelah rasa sesuai, matikan api. Tambahkan jeruk nipis hingga sesuai selera lalu sajikan bersama ikan mas. Dimakan selagi hangat bersama nasi 😁. Selamat mencoba 😉

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecak ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Pecak Ikan Mas, sajian pedas endeus untuk sehari-hari. Gimana cara membuatnya supaya perpaduan rasa pedas dan gurihnya ikan sempurna? Lihat juga resep Pecak ikan mas enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecak Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!