Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tangkap:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong kecil (potong 12)
- Gunakan 3 lembar daun pandan, iris 4 cm
- Gunakan 7 lembar daun jeruk, buang tangkai tengahnya, sobek
- Gunakan 1 genggam daun kari
- Siapkan 1 sereh, ambil putihnya, iris memanjang
- Sediakan 5 cabe hijau keriting, potong dua
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 sdm asam
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt merica
Jual-Beli Ayam Bangkok Doc lancuran Pacekan Pedotan Bojonegoro. Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap:
- Bersihkan ayam, lumuri ayam dengan bumbu halus dan air asam, diamkan min 1 jam.
- Ungkep ayam berbumbu ditambah jahe geprek dan sereh.
- Sesaat sebelum ayam matang masukkan daun2 dan cabe hijau. Masak sebentar hingga air habis.
- Pisahkan ayam dan daunnya.
- Goreng ayam, hingga hampir matang (1/2 matang), masukkan cabe dan semua daun2. Masak hingga ayam dan semua daun kering. (Bisa juga ayam dan daun digoreng terpisah, kemudian dicampur dipiring sajian)
- Tiriskan. Sajikan ayam berikut daun2nya.
Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. I love ayam tangkap after i went to this restaurant. The taste is very good, also the service went well. My only concern is the parking space and the menu variation. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
