Sedang mencari ide resep tumis kacang panjang plus krecek (rambak kulit sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kacang panjang plus krecek (rambak kulit sapi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kacang panjang plus krecek (rambak kulit sapi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis kacang panjang plus krecek (rambak kulit sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Krecek Rambak Adi Jaya Kauman Mojokerto. Usaha Kerupuk Kulit/Jangek "noza" Kota Padang Panjang Sumbar. Untuk mencukupi kebutuhan nutrisi dalam tubuh, kita dianjurkan untuk mengonsumsi sayuran secara rutin setiap harinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis kacang panjang plus krecek (rambak kulit sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis kacang panjang plus krecek (rambak kulit sapi) memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis kacang panjang plus krecek (rambak kulit sapi):
- Ambil 100 gram kacang panjang pilih yang muda
- Sediakan 100 gram krecek/kulit sapi/rambak
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 200 ml air matang
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Siapkan air rebusan, masak kacang hingga Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tambahkan Royco Kaldu Sapi, Bango Kecap Manis, dan air. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg.
Langkah-langkah membuat Tumis kacang panjang plus krecek (rambak kulit sapi):
- Potong2 kacang panjang, cuci, sisihkan
- Cuci bersih krecek, potong2 kotak kecil, bumbui dengan 1 sdm kecap manis, 1/2 sdm saos tiram, 1/2 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap asin. Aduk2 sisihkan
- Iris tipis cabe merah, bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan daun salam hingga harum
- Masukkan kacang panjang, aduk2 tambahkan air, masukkan krecek
- Tambahkan sedikit air lagi, masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram dan minyak wijen. Koreksi rasa, matikan api. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap dihidangkan
Rajang halus cabai, bawang merah, dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak. - Taruh kacang panjang di wadah, campur sambil diulek kasar dengan bumbu halus yang sudah ditumis dan sebagian bumbu kering (terasi goreng masukkan semua). - Campur lagi dan ulek dengan kuah santan kuning kental. Tambah jeruk limau untuk menambah kenikmatan rasa. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis kacang panjang plus krecek (rambak kulit sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
