Lagi mencari inspirasi resep wingko babat khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babat khas semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wingko babat khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wingko babat khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Merdeka.com - Wingko babat adalah kue manis berbentuk lempeng bundar dari kelapa yang terkenal sebagai oleh-oleh khas Semarang. Kalau Anda mampir ke toko oleh-oleh di Semarang, pasti jajanan yang satu ini ada. Biasanya dikemas satu per satu dengan kantung kertas kecil, kemudian ditempatkan dalam wadah kotak atau tas kertas ukuran sedang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wingko babat khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wingko babat khas semarang memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wingko babat khas semarang:
- Ambil 7 sdm munjung tepung ketan putih
- Sediakan 3 kepal kelapa parut(boleh lbih banyak)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm margarin(cairkan)
- Sediakan 120 ml air
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Sejumput fanili bubuk
Wingko babat juga ada yang memiliki bentuk persegi, dan ada pula wingko gulung yang memiliki isian rasa cokelat, keju, kacang, hingga greentea. Itulah beberapa fakta dan sejarah wingko babat, salah satu oleh-oleh khas Semarang dan menjadi kudapan nusantara yang masih eksis hingga sekarang. Semoga menambah pengetahuanmu di bidang kuliner, ya. Babad sendiri merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Wingko babat khas semarang:
- Masukkan gula pasir,telur dan margarin cair ke wadah,kocok hingga gula larut,masukkan tepung ketan garam,air dan fanili,aduk rata.tambahkan kelapa parut yg sudh di kukus sblumnya
- Aduk hingga tercampur rata. Siapkan cetakan(saya alasi dgn seng bekas agar tdk lngsung trsntuh api,shingga matang merata) olesi sdikit margarin biarkan panas, lalu tuang adonan kurang lebih 2-3 sdm lalu tutup,masak dgn api sedang
- Jika bagian bawah mulai kering,balik adonan.dan masak hingga matang, pindahkan ke piring,Dan wingko babat siap di nikmati
Dari website pemerintah Kabupaten Lamongan, dikatakan bahwa Wingko Babat ini merupakan makanan khas dari Lamongan. Namun, di sisi lain, pemerintah Semarang juga mengklaim bahwa makanna tersebut merupakan khas Semarang. Jadi, sejauh ini memang terdapat dua klaim berbeda. ShareReportersatu, Wingko babat adalah kue manis berbentuk lempeng bundar dari kelapa yang terkenal sebagai oleh-oleh khas Semarang. Kalau Anda mampir ke toko oleh-oleh di Semarang, pasti jajanan yang satu ini ada.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko babat khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
