Anda sedang mencari inspirasi resep lumpur surga ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Kamu pernah mendengar dessert lumpur surga?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpur surga ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpur surga ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpur Surga Ubi Ungu memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:
- Ambil Lapisan bawah :
- Ambil 225 gr ubi ungu dikukus dan dihaluskan dg garpu
- Ambil 125 ml air
- Siapkan 3 sdm fiber creme (pengganti santan)
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 75 gr gula halus
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan lapisan atas :
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 5 sdm fiber creme
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt perisa vanila
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 2 sdm skm
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak. Lihat juga resep Lumpur surga ubi ungu enak lainnya. Jd sarapannya cukup lumpur surga ubi ungu, dr bahan ubi ungu dipadu dg susu, gula dan keju agar memenuhi sebagian nutrisi tubuh, ada karbo, sbr protein. Cara membuat kue mangkok ubi ungu : Masukkan dalam blender: gula pasir, telur, garam,vanili, ubi ungu, santan dan bahan biangnya….blender sampai halus.
Cara menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:
- Untuk lapisan bawah : ubi ungu yg sudah dikukus, dihaluskan. Lalu dicampur dg gula, garam, telur serta fibercreme yg telah dilarutkan dg air. Aduk rata dan sisihkan. Kemudian masukkan ke dlm cetakan sesuai selera (saya pakai cetakan dr aluminium voil), sekitar 3 sdm. Sisihkan.
- Siapkan kukusan dan tutupnya dialasi pakai kain agar uap air tdk menetes di adonan. Masukkan lapisan ubi ungu ke dlm kukusan sekitar 15 menit.
- Selagi menunggu lapisan ubi ungu matang, kita bikin lapisan atasnya. Fibercreme yg dilarutkan dg air dicampir dg tepung maizena, tepung beras, gula, perisa vanila dan skm. Kemudian diaduk rata dan dipanaskan di api sedang sampai mendidih dan mengental, terus diaduk. Stlh mengental, matikan api, sisihkan.
- Stlh lapisan bawah matang, tuang adonan lapidan atas sekitar 2 sdm ratakan. Dan kukus kembali selama lbh kurang 10 menit. Stlh itu angkat dan tiriskan. Siap disajikan. Apabila ingin dimasukkan ke dlm lemari es, lbh enak lg. Selamat mencoba, smg bermanfaat 🙏
Tempatkan adonan dalam wadah, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata, lalu diamkam selama satu jam. Sebenarnya udah diniatin mau blogging rutin tiap bulan, tapi ternyata susah juga ya bagi waktunya. Saya bersyukur banget, belakangan Eggtart sudah mulai ada penggemar tetapnya. Meski sibuk, tapi puas dan senang :D. Tadinya saya nemu resep yang berbahan dasar ubi ungu karena iseng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpur Surga Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
