Sedang mencari ide resep carang gesing gula aren yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing gula aren yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang gesing gula aren, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan carang gesing gula aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang.(sumber wikipedia). Aroma pisang , santan , gula aren dan kayu manisnya sepertinya merupakan perpaduan yang cocok kalo menurut saya 😍😋. Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan carang gesing gula aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Carang Gesing Gula Aren menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Carang Gesing Gula Aren:
- Sediakan 10 buah pisang kapas
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 4 sendok makan gula aren
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 350 ml santan (130 ml santan kara + 120 ml air)
- Gunakan Secukupnya daun pisang
Membungkus gula saat masih hangat akan membuat gula melengas/basah Demikianlah cara memasak nira aren kami uraikan. Janganlah merusak citra gula aren kita dengan cara mengoplosnya dengan gula pasir atau molase. Gula merupakan suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan menjadi komoditi perdagangan utama di Indonesia. Cara membuat gula juga mudah, jadi Anda bisa mencobanya sendiri di rumah.
Cara membuat Carang Gesing Gula Aren:
- Siapkan pisang lalu potong sesuai selera.
- Kocok telur, gula pasir, gula aren, garam dan vanili bubuk hingga rata dan gula larut. Lalu tambahkan santan. Aduk rata. Lalu masukan pisangnya. Aduk rata
- Siapkan daun pisang. Ambil 2 sdm adonan. Lalu lipat daunnya seperti membungkus nasi dengan kertas nasi. Kemudian sematkan tusuk gigi
- Panaskan kukusan. Kukus selama 25 menit dengan api sedang hingga matang.
- Biarkan dingin lalu sajikan
Umumnya, diolah dari bahan baku tanaman tebu atau aren dan limbahnya pun juga. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru Cara Membuat Kue Carang Gesing Pisang yang Enak Banget: Campurkanlah telur bersama gula, lalu kocoklah kedua bahan tersebut hingga halus. Tekstur gula aren juga lebih kental ketimbang gula merah yang lebih cair. Maka dari itu gula aren lebih disukai untuk dijadikan kinca pada kue atau minuman es tradisional, seperti bubur sumsum dan es dawet. Belakangan gula aren populer untuk bahan minuman boba brown sugar atau es kopi susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan carang gesing gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
