Wingko Babat khas Semarang
Wingko Babat khas Semarang

Lagi mencari ide resep wingko babat khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wingko babat khas semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wingko babat khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung. Campur semua bahan aduk rata sambil diremas-remas.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wingko babat khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wingko Babat khas Semarang menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wingko Babat khas Semarang:
  1. Ambil 250 gram kelapa parut(jika bisa pilih kelapa yang agak tua)
  2. Siapkan 100 gram gula pasir
  3. Siapkan 150 ml air kelapa/air matang (saya ganti pk air santan)
  4. Ambil 1/2 sdt Vanilli bubuk (Saya Tambahkan 1/4 sdt condensed milk)
  5. Gunakan 150 tepung ketan putih (rose brand)
  6. Ambil 1/2 sdt garam
  7. Gunakan 1 sdm mentega (optional)

Wingko babat jadi kudapan khas ibukota Jawa Tengah ini. Meski populer di Semarang, namun wingko babat justru aslinya dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Konon, pertama kali dibuat di kecamatan Babat yang kemudian namanya diabadikan menjadi wingko babat. Meski dikenal sebagai oleh-oleh khas kota Semarang, sebenarnya wingko babat punya sejarah panjang hingga menjadi kue ikonik kota tersebut.

Langkah-langkah menyiapkan Wingko Babat khas Semarang:
  1. Campurkan gula pasir dan santan sampai gula larut, masukkan kelapa parut, tepung ketan, garam, vanilli bubuk, condensed milk dan mentega, aduk hingga merata.
  2. Panaskan wajan (saya pakai cetakan martabak mini) beri sdkt olesan minyak, tuang 1 sendok sayur lalu ratakan, masak dengan api kecil saja.
  3. Setelah adonan agak kokoh segera balik adonan, tutup wajan lalu masak hingga matang.
  4. Sajikan untuk keluarga tercinta, ingat kalo buatnya banyak bagi2 tetangga yah 😁

Rasa gurih dan manisnya perpaduan yang menggugah di lidah. Gak heran ya, kalau banyak orang-orang yang suka sama kudapan satu ini. Kue wingko babat ini merupakan makanan khas Semarang yang dibuat dengan bahan dasar kelapa dan juga tepung ketan yang legit dan manis. kue ini jadi hal yang wajib Tapi jika anda tidak sempat ke semarang, maka anda bisa mencoba resep kue wingko babat yang akan kami bagikan di sini. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wingko babat khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!