Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dengan petunjuk video: Bubur Kacang Merah adalah salah satu makanan yang biasa dimakan pada tengah malam hari saat cuaca sedang dingin. Tapi, bisa juga disajikan dingin untuk hidangan berbuka puasa saat Ramadhan. Pagi-pagi sarapannya pakai bubur yang anget-anget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Kacang Merah menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Kacang Merah:
- Ambil 300 gr kacang merah
- Gunakan 200 gr gula merah
- Gunakan 5 sdm fiber cream (pengganti santan)
- Ambil ✔ Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya daun pandan
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan 2 sdm tepung kanji/ tepung tapioka
Rendam semalaman agar ketika direbus bisa cepat empuk. Masukkan gula dan gula merah secukup rasa dan secubit garam. Lihat juga resep Sop Kacang Merah Praktis Favorit keluarga saya enak lainnya. Saat kacang merah mulai matang, kamu akan melihat endapan busa berwarna keabu-abuan yang muncul di bagian atas panci.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Merah:
- Sebelum nya rendam terlebih dahulu kacang merah. Sekitar 1 jam an.
- Siapkan panci, rebus kacang dengan 2 gelas air dan daun pandan. Rebus hingga kacang terlihat mekar. Lalu sisihkan
- Rebus gula merah dengan 1/3 gelas air dan daun pandan, lalu saring
- Masukkan air gula merah ke dalam rebusan kacang merah tadi, aduk rata. Masak dengan api kecil.
- Siapkan tepung kanji/ tepung tapioka, beri sedikit air lalu aduk dan tambahkan ke dalam bubur. Aduk hingga mengental, beri sedikit garam, aduk kembali, Matikan kompor.
- Cairkan 5 sdm fiber cream dengan sedikit air panas. Beri sedikit garam, aduk hingga rata.
- Siapkan mangkok. Ambil bubur dan siram dengan sedikit fiber cream cair tadi. Siap disajikan saat berbuka puasa :)
Endapan busa tersebut adalah zat lektin yang terlepas dari kacang merah. Jadi, jangan lupa membuang busanya secara berkala agar zat tersebut tidak masuk kembali ke dalam kacang merah. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
