Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam padeh tongkol menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam padeh tongkol:
- Siapkan Tongkol 800 gram
- Ambil 15 buah Cabe rawit utuh
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 4 buah Asam cikala
- Gunakan Sere 1 batang geprek
- Sediakan Lengkuas 1 ruas geprek
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Ambil Bumbu halus ;
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 20 buah Cabe merah
- Siapkan 1 buah Tomat
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid.
Cara membuat Asam padeh tongkol:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam kira kira 15 menit
- Masukkan bahan pelengkap ke dalam wajan ditata untuk bisa diletakkan ikan diatasnya
- Lalu letakkan ikan diatas pelengkap tadi
- Masukkan bumbu halus diatasnya, tambahkan 1 gelas air atau sampai ikan tenggelam, tambahkan tomat dipotong 4, garam dan gula
- Masak hingga mendidih dan air surut
- Tes rasa dan sajikan
Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me. Share the fun with your friends. Asam Padeh Tongkol menjadi salah satu pilihan untuk bersantap siang hari ini. Kudapan ini menawarkan sensasi rasa asam, gurihnya ikan tongkol dan rasa pedas yang menggugah selera. Ikan tongkol yang diolah asam pedas sangat nikmat disantap untuk makan siang dan makan malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
