Sedang mencari ide resep ikan tenggiri asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tenggiri asam padeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan tutorial masak ikan tenggiri dengan kuah asam padeh (asam pedas). Ikan tenggiri asam padeh ini memiliki rasa yang unik, selain rasa asam pada masakannya terdapat aroma rasa yang pedas yang tentunya akan memanjakan lidah anda Penasaran bagaimana resep serta cara membuat ikan tenggiri asam padeh, berikut kali jelaskan langkah-langkahnya dibawah ini. Assalamualaikum bunda Hari ini aku akan share tentang gulai kepala ikan tenggiri Sebelum nonton jangan lupa untuk like dan subscribe BAHAN YANG DI PERLUKAN.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tenggiri asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tenggiri asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tenggiri asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan tenggiri asam padeh memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan tenggiri asam padeh:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri, lumuri ikan yang sudah dipotong-potong dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata, sisihkan
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 4 buah asam kandis
- Sediakan 3 sdm minyak
- Ambil Bumbu (haluskan) :
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- Sediakan 1 sdt garam halus secukupnya
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa.
Cara menyiapkan Ikan tenggiri asam padeh:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, asam kandis, daun kunyit dan daun salam sampai wangi.
- Tuang air dan biarkan mendidih.
- Tambahkan ikan, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap dengan api kecil. Test rasa. - Angkat. Hidangkan.
Hidangkan asam padeh ikan tongkol lengkap dengan bawang goreng di atasnya. Menu khas Padang ini bisa jadi inspirasi lauk makan siangmu. Lihat juga resep Asam padeh ikan tongkol enak lainnya. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tenggiri asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
