Sedang mencari inspirasi resep gulai kemumu karupuak jangek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kemumu karupuak jangek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kemumu karupuak jangek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kemumu karupuak jangek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
CARA MENGGORENG KERUPUK RAMBAK AGAR MENGEMBANG Kerupuk jangek pak Kumis - PELUANG. Icii-Icip Gulai Takuyong, Gulai Siput dari Danau Lingkat
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kemumu karupuak jangek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kemumu karupuak jangek menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai kemumu karupuak jangek:
- Sediakan 2 batang kemumu
- Gunakan 1 bh labu siam
- Gunakan 1 genggam ikan teri
- Ambil 1 mangkok kerupuk kulit (karupuak jangek)
- Sediakan 1 helai daun kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 700 ml santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 10 bh cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Garam
Gulai kemumu ayam kampung bareng calon mantu!!! Telur,Ayam gulai kemumu khas Padang [ ASMR Cooking Indonesia ] - Inspirasi Masak. Karupuak jangek adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari kulit sapi yang kemudian dibumbui. Makanan ini berbentuk seperti kerupuk rambak dari Jawa.
Langkah-langkah membuat Gulai kemumu karupuak jangek:
- Kemumu di potong serong, cuci dengan di remas remas, kemudian rendam dengan air garam
- Didihkan santan dengan bumbu halus serta daun daun dan btg serai, jangan lupa di aduk aduk agar santannya tidak pecah santan
- Masukkan ikan teri, labu siam masak sebentar kemudian masukkan kemumu aduk masak lagi
- Setelah semua bahan matang, masukkan kerupuk jangek aduk sampai meresap…siap deh…tara….nyumiii
Kerupuk ini biasa dimakan langsung atau diberi tambahan kuah gulai. Pertama kulit sapi dipotong kecil kemudian dibumbui. Krupuk kulit (Javanese: rambak or Minangkabau: karupuak jangek , lit:skin crackers) is a traditional Indonesian cattle skin krupuk (cracker). Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), diced, and sun-dried until it hardens and loses most of its water content. Ini adalah resep gulai kikil Padang, atau biasa disebut gulai jangek atau gulai tunjang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kemumu karupuak jangek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
