Sedang mencari ide resep tongkol asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam padeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam padeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol asam padeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Asam Padeh memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Asam Padeh:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Air
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat.
Cara membuat Tongkol Asam Padeh:
- Potong2 ikan sesuai selera lalu bersihkan
- Blender bumbu halus : cabe + duo bawang + jahe + kunyit + kemiri + tomat
- Sereh di geprek
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus + sereh hingga harum.
- Tambahkan air asam
- Masukkan ikan tongkol yg sdh dibersihkan
- Tambahkan air.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
- Masak hingga ikannya matang.
- Cek rasa, jika sdh pas rasa asam dan pedasnya sesuai selera, tongkol asam padeh siap dihidangkan.
- Selamat mencoba…🤗🤗
Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK. Resep Ikan Tongkol Asam Padeh Enak ala Masakan Rumahan. Resep Ikan Tongkol Asam Padeh Dijamin Nikmat. Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
