Sedang mencari inspirasi resep kue moho pisang tradisional yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue moho pisang tradisional yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kue Talam Pisang tarutung, pandan, beras, ubi, gula merah, abon, tepung beras rose teksturnya sangat legit. Campurkan pisang, tepung terigu, gula dan santan sedikit demi sedikit sampai larut dalam wadah. Masukkan adonan ke dalam cetakan, kukus dengan kukus panas selama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue moho pisang tradisional, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue moho pisang tradisional enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue moho pisang tradisional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue moho pisang tradisional memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue moho pisang tradisional:
- Sediakan Bahan biang :
- Siapkan 1 sdt yeast
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 25 ml air
- Ambil Bahan utama
- Ambil 150 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 100 gr gula merah sisir halus
- Siapkan 100 gr pisang kepok masak penuh aslinya pisang ambon haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 100 ml santan (65 ml santan instan tambahkan air)
Teksturnya empuk dan berserat, rasanya pun juga manis dan legit. Kue moho atau hwat kwee merupakan salah satu kue yang wajib hadir di meja makan sembahyang leluhur saat Imlek bagi etnis Tionghoa di Semarang. Dalam perkembangannya, kue moho kini nyaris tergantikan oleh kue mangkok, bahkan ada yang mendefinisikannya sebagai jenis kue yang sama. Itulah ulasan dari beberapa jenis bungkusan daun pisang yang digunakan untuk membungkus makanan atau jajanan tradisional.
Cara membuat Kue moho pisang tradisional:
- Aduk biang dengan mencampurkan yest, tepung beras dan air diamkan 30 menit
- Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan yest aduk rata tambahkan santan, gula merah sisir, pisang yang sudah di haluskan aduk rata lagi tambahkan air dan terakhir garam aduk lagi diamkan 90 menit
- Setelah didiamkan 90.menit buat adonan di dalam takir dari daun pisang
- Panaskan kukusan sampai mendidih lalu masukan takir ke dalam kukusan dan kukus selama 20 menit dengan api besar dan jangan lupa tutup kan cinta di lapisan kain supaya air tidak menetes di adonan
- Selamat mencoba
Semoga di masa mendatang kita masih bisa menjumpai makanan tradisional yang dibungkus dengan bungkusan daun pisang ini, ya! Kajawi jajanan modern, satunggaling kue tradisional jaman rumiyin taksih wonten ngantos samangke, inggih menika kue Moho. Ndungkap bakda menika, pesenan kue moho wiwit laris kangge jajanan lebaran. Menawi panjenengan kepengin mudik lebaran, sampun ngantos kesupen. Kue tradisional Nusantara lazim ditemukan di Indonesia, Malaysia, Singapura, serta Belanda melalui hubungan sejarahnya dengan Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue moho pisang tradisional yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
