Anda sedang mencari ide resep sambal ganja (asam udeung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja (asam udeung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam Udeung adalah makanan khas Aceh menggunakan belimbing wuluh sangat praktis dan cocok dengan nasi panas. Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh punya Regram from @sitti_zarisma#KulinerAceh#WisataAceh#KulinerAtjeh#AyoKeAceh#PesonaIndonesia #PesonaAceh #VisitAceh. Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganja (asam udeung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal ganja (asam udeung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ganja (asam udeung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Ganja (Asam Udeung) menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Ganja (Asam Udeung):
- Ambil 100 gram udang (saya pakai 12 ekor udang ukuran sedang), goreng
- Sediakan 5 buah cabai rawit oranye
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putih, iris tipis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, rajang halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak panas
Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga menggunakan Ebi.
Langkah-langkah membuat Sambal Ganja (Asam Udeung):
- Siapkan semua bahan. Potong-potong cabe, belimbing wuluh, dan bawang merah untuk memudahkan mengulek
- Ulek semua bumbu. Tambahkan garam dan gula
- Tambahkan udang, ulek kasar, lalu siram dengan minyak panas. Sajikan
Menu sambal ganja ini sukses jadi pengobat rindu kampung halaman. Resep Asam Udeung Khas Aceh Sambal Ganja Sambal Asam Udang Belimbing Wuluh. How to make sambal asam udeung, a simple home recipe for Indonesian prawn sour sambal from Dapur Rasamasa. Sambai Asam Udeung / Sambal Ganja. . . #homecooking #sambalganja…» Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga menggunakan Ebi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ganja (asam udeung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
