Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tangkap (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh) memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Siapkan 500 Gr Ayam
- Ambil 1 Lembar Daun Pandan Potong-potong
- Siapkan 3 Lembar Daun Kari
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas, memarkan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan*
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 Sdt Merica Halus
- Gunakan 1 Sdt Ketumbar Halus
- Siapkan 1 Bks Kaldu Ayam Bubuk, Royco
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Bumbu Pelengkap*
- Ambil 3 Lembar Daun Pandan, potong-potong
- Gunakan 7 Lembar Daun Kari
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 4 Buah Cabai Hijau
- Sediakan 1 Batang Serai, memarkan dan iris
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih. Gak cuma itu, daun kari bikin masakan ayam ini jadi memiliki aroma yang lezat. Ayam tangkap khas Aceh siap disajikan! ID - Ayam tangkap merupakan kuliner istimewa khas Aceh.
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Bersihkan ayam lalu masukkan ke dalam wajan. Lalu haluskan bumbu tuang kedalam wajan tambahkan juga air, garam, kaldu ayam, daun pandan, daun kari dan lengkuas. Lalu ungkep ayam sampai ayam matang dan air menyusut.
- Siapkan bumbu pelengkap. Lalu panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ungkepan ayam beserta bumbu pelengkap. Goreng hingga ayam kuning kecoklatan / kematangan sesuai selera. Lalu angkat dan tiriskan.
- Tata Ayam tangkap dalam piring saji dan Ayam Tangkap pun siap disajikan. Selamat mencoba.
Aroma kari yang merebak membuat sajian yang satu ini terasa lebih gurih dan mengundang selera. Bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya? Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
