Anda sedang mencari inspirasi resep cilok kenyal tidak keras yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kenyal tidak keras yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kenyal tidak keras, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok kenyal tidak keras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cilok yang berarti singkatan dari aci dicolok dalam bahasa sunda yaitu makanan yang terbuat dari tepung aci ( kanji ) yang dibentuk bulat dengan isian. Nah kali ini saya bagikan resep cilok yang sering saya pakai. Dan tetap empuk kenyal meskipun sudah dingin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok kenyal tidak keras yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok kenyal tidak keras memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok kenyal tidak keras:
- Gunakan 200 gram tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 175 gram tepung tapioka/sagu/kanji
- Ambil 5 siung bawang putih ukuran sedang (di iris2, goreng kecoklatan dan haluskan)
- Siapkan 10 gram gula pasir
- Ambil 10 gram garam
- Sediakan 12 gram kaldu bubuk (saya pakai royko)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang (bisa ditambahkan jika suka)
- Siapkan 275 cc - 300 cc air panas (pakai air kaldu ayam/sapi lebih enak)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng (ini untuk merebus ciloknya agar tidak menempel satu sama lain)
Cara membuat cilok yang enak dan kenyal tidak terlalu sulit untuk dipraktekkan hanya butuh kecermatan dalam. Resep Cara Membuat Cilok - Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit. Cilok ini merupakan makanan tradisional yang sangat dekat dengan masyarakat sunda sejak dulu hingga sekarang. Camilan yang satu ini sekarang sudah sangat berkembang, tidak hanya variasi bahan dan.
Cara membuat Cilok kenyal tidak keras:
- Campur dan aduk rata semua bahan kecuali bawang putih yg sudah dihaluskan.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit dan aduk pakai sendok, setelah agak dingin baru di uleni dengan tangan sampai kalis.
- Terakhir masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, aduk rata dengan menggunakan tangan. Lalu bulat-bulatkan sesuai keinginan sampai adonan habis.
- Masukkan cilok ke dalam air yg sudah mendidih dan di beri minyak goreng. Rebus sampai matang (kurleb 30 menit).
- Tips agar cilok tidak mentah di dalam: air panas/air kaldu hrs benar-benar panas/mendidih dan tuangnya secara merata. Jika tidak merata cilok akan keras dan masih mentah di dalam. ciri2 cilok matang merata adalah cilok mengapung dan warna berubah agak pucat.
Admin tidak ā¦ RESEP CILOK KENYAL, tidak keras ketika dingin. Resep cilok tidak alot walau sudah dingin dengan sambal spesial yang bikin jualan cilok makin laris. Tapi tidak jarang cilok bisa jadi keras kalau salah membuatnya. Jadi cilok pasti empuk dan kenyal saat dimakan. Oh iya, usahakan membuat cilok dengan ukuran yang sama, ya!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cilok kenyal tidak keras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
