Anda sedang mencari ide resep kembung bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembung bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembung bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembung bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembung bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kembung Bakar Padang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kembung Bakar Padang:
- Siapkan 500 gr ikan kembung
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 100 ml air + 2 sdm fiber creme (pengganti santan)
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Air jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabai merah
- Ambil 6 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
Alhamdulillah.beberapa waktu lalu Colam sempat mengadakan sharing bareng tentang Travelling. Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang yang Asli Enak dan Gurih. Pertama kita haluskan bumbu yang harus dihaluskan, tambahkan santan dan lumuri pada ikan secara merata. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman..menggugah seera, salah satunya adalah ikan kembung bakar khas rumah makan padang.
Langkah-langkah membuat Kembung Bakar Padang:
- Bersihkan ikan kembung, cuci bersih. Kerat dan beri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Lalu goreng setengah matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang dan harum.
- Setelah bumbu matang, tuang air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut.
- Panaskan teflon. Beri margarin. Panggang ikan di atas teflon sambil diolesi bumbu hingga matang.
- Siap disajikan.
Fimela.com, Jakarta Masak ikan kembung di rumah memang paling mudah diolah dengan cara. Ikan kembung bakar berbumbu ala resto Padang selalu bikin ngiler. Bumbu lumuran ini ternyata harus ditumis dulu bersama santan, barulah dilumuri ikan kemudian dibakar. Olahan Ikan Kembung Khas Padang - Bagaimana Cara membuat Ikan kembung Bakar Supaya Enak? - Ikan kembung banyak kita dapatkan dari berbagai warung sayur dan beberapa supermarket. Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kembung bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
