Sedang mencari ide resep jamur tiram bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur tiram bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur tiram bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jamur tiram bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Dengan menggunakan bumbu rujak, tentunya Jamur Tiram tersebut akan terasa pedas dan sangat lezat untuk segera di santap. Namun pada saat memilih bahan seperti jamur, Anda harus memperhatikan sekali pada saat memilih jangan sampai membeli jamur yang berkualitas jelek. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jamur tiram bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jamur Tiram Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jamur Tiram Bumbu Rujak:
- Sediakan 250 gr jamur tiram
- Gunakan 1 butir asam kandis (bisa air asam jawa)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdm fiber creme (pengganti santan 65 ml)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya gula & garam
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
Jamur tiram merupakan jamur kayu yang tumbuh berderet menyamping pada batang kayu yang sudah lapuk. Jamur ini mempunyai tubuh buah yang dapat tumbuh mekar berbentuk corong dangkal seperti kulit kerang (tiram). Tubuh jamur ini memiliki tudung (pileus) dan tangkai (stipe/stalk). Cara Membudidayakan Jamur Tiram - Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) yaitu jamur pangan dari golongan Basidiomycota serta termasuk juga ke dalam kelas Jamur tiram masih tetap satu kerabat dengan Pleurotus eryngii serta kerapkali di kenal dengan sebutan King Oyster Mushroom.
Langkah-langkah menyiapkan Jamur Tiram Bumbu Rujak:
- Rebus jamur tiram hingga layu saja, lalu peras airnya
- Tumis bumbu halus & bumbu lainnya hingga wangi. Masukkan air, fibre creme/santan, jamur.
- Masak hingga air menyusut & bumbu meresap, tes rasa. Sajikan bersama nasi hangat.
Keripik jamur tiram goreng yang renyah dengan bumbu yang melekat. Rahasia kerenyahannya terletak pada dua kali proses penggorengan. Cara masak: Buang tangkai jamur, lalu suwir-suwir kasar bagian. Tumis jamur tiram memiliki rasa yang sangat luarbiasa karena jamur memiliki aroma penyedap yang alami. Untuk mengolah jamur memang dapat dilakukan dengan berbagai cara pengolahan, tetapi jamur tiram kali ini akan dibuat masakan berupa tumis jamur tiram pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jamur tiram bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
