Lagi mencari ide resep ikan pangek padeh aka asam padeh ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan pangek padeh aka asam padeh ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pangek padeh aka asam padeh ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan pangek padeh aka asam padeh ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Siapa yang tak kenal masakan yang satu ini, salah satu masakan Padang yang bikin Anda ketagihan untuk menyantapnya karena sensasi rasa pedas dan asam. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan pangek padeh aka asam padeh ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan:
- Siapkan 3 ekor Ikan patin (me:sisik)
- Gunakan 2 buah Tahu panjang
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah (kecil2)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 3 batang Daun ruku-ruku
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk (kecil2)
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Gunakan 1 buah tomat uk sedang
- Gunakan 3 SDM cabe giling (datar)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan:
- Cuci bersih ikan beri perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 5 menit
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat
- Dipanci beri air secukupnya, masukin bumbu halus dan cabe giling
- Aduk rata, lalu masukin bumbu pelengkap seperti, daun ruku2, sereh, asam kandis, daun jeruk, daun salam dan laos
- Setelah itu masukin ikan
- Tunggu ikan setengah matang, lalu masukin tahu
- Beri garam dan kaldu bubuk
- Masak sampai matang jgn lupa sesekali di aduk
- Aduknya jgn terlalu bersemangat ya biar si tahun dan ikan ga hancur, aduk aja dipinggiran yg berair
- Jgn lupa tes rasa
Assalamu'alaikum Dunsanak, Resep PANGEK PADEH IKAN TONGKOL Bahan-bahannya: Ikan Tongkol ¼kg Cabe Giling Air. Kali ini uni mera akan memasak asam padeh ikan tongkol yang enak,mau tau caranya silahkan ikuti video ini terima kasih. Dari tampilannya, masakan ini mirip seperti gulai, tapi dimasak tanpa santan dan cita rasanya lebih menyegarkan. Kamu bisa mencobanya di rumah, cocok untuk disantap bersama keluarga dengan nasi hangat. Nah berikut resep Pangek Ikan Asam Padeh, yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
