Anda sedang mencari ide resep asam padeh tongkol tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh tongkol tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh tongkol tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh tongkol tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Asam padeh tongkol tahu enak lainnya. Asam padeh tongkol tahu,asam belimbingnya pun tak ketinggalan Alhamdulillah Met santap siang bund. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh tongkol tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam padeh tongkol tahu memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam padeh tongkol tahu:
- Sediakan 1 ekor ikna tongkol segar (berat 500 gram)
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 buah tahu putih
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 4 buah blimbing wuluh
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 bungkus kaldu jamur (3 gram)
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir(tambahan dr saya)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ons cabe merah kriting
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Rempah
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas
Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa. Masakan Padang dikenal dengan racikan bumbunya yang kaya rempah. Satu menu yang kerap dicari saat berada di rumah makan Padang adalah asam padeh ikan tongkol. Olahan ikan tongkol berkuah ini punya cita rasa gurih dan pedas.
Cara menyiapkan Asam padeh tongkol tahu:
- Cuci bersih ikan yg sudah di siangi dan di potong kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan
- Siapkan semua bumbu, lalu cuci bersih, kemudian blender bumbu hingga halus(jgn lupa beri air sdikit agar cepat halus) tuang dalam wajan, berikut bumbu rempahnya
- Tmbhkan air,lalu nyalakan kompor, dan masak hingga mendidih.lalu masukkan blimbing wuluh yg sudh di potong2, aduk2 lalu masukkan ikan,lanjut tahu.aduk hingga tercampur rata
- Tmbhkan kaldu jamur dan garam,terahir masukkan gula merah
- Masak hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap ke dlm ikan. Cek rasa,angkat dan sajikan
Nah, daripada beli, ada baiknya bila kamu mencoba membuatnya sendiri di. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Resep Pindang Tongkol Kuah Asam ini sudah terbukti lezatnya, lo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh tongkol tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
