Sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Padeh Ikan Tongkol menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Gunakan 1 kg Ikan Tongkol bersihkan
- Siapkan 2 sdm Air Jeruk Nipis
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 200 ml Air
- Gunakan Bumbu Lainnya
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 lbr Daun Kunyit (skip)
- Sediakan 2 sdm Air Asam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 btr Kemiri
- Sediakan Q bh Tomat Merah kecil
- Gunakan 7 cabe Merah Keriting
- Ambil 10 Cabe Rawit Merah
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Lengkuas Muda
- Sediakan 2 btg Serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Olahan ikan tongkol berkuah ini punya cita rasa gurih dan pedas. Nah, daripada beli, ada baiknya bila kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Hidangkan asam padeh ikan tongkol lengkap dengan bawang goreng di atasnya.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Ikan yang sudah di bersihkan di potong2. Beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit lalu goreng. Angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air dan bumbu lainnya tunggu sampai mendidih, koreksi rasanya. Tunggu menyusut masukkan Ikan Tongkol gorengnya, aduk sebentar. Angkat
- Siap di sajikan.
Menu khas Padang ini bisa jadi inspirasi lauk makan siangmu. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Dan Tahu. Resep Tongkol Asam Padeh Ala Rumah Makan Padang. Cara Praktis Membuat Pindang Ikan Patin. Resep Ayam Bumbu Khas Dapur Uni Et.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
