Lagi mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Tangkap:
- Gunakan 1 dada fillet ayam
- Gunakan secukupnya daun kari (saya pake 5 genggam)
- Ambil 1-2 lembar daun pandan (saya gak pake karna ga punya)
- Sediakan 3 siung bawang merah diiris (saya ga pake karna lagi habis)
- Gunakan 3 buah cabe hijau (saya ga pake karna ga punya)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
Jual-Beli Ayam Bangkok Doc lancuran Pacekan Pedotan Bojonegoro. Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap:
- Cuci bersih ayam, dan potong sesuai selera. Kalau saya, saya potong kecil2 supaya bumbu meresap. cuci bersih daun kari. haluskan bumbu halus dan lumuri pada ayam dan daun kari, pastikan merata ya bunn
- Setelah bumbu halus dilumuri ke ayam sama daun kari, aku masukkan ke container untuk kemudian dimasukkan ke dalam kulkas semaleman biar bumbu meresap, kalau mau cepet dimasak, bisa juga dimasukan dalam kulkas minimal 1 jam biar bumbu meresap.
- Panaskan minyak, masukkan ayam dan daun kari lalu goreng sampai coklat keemasan. dibuat agak sedikit kering supaya enak dimakan, aku coba bikin ga terlalu kering ternyata kurang enak bun, tapi sesuai selera aja ya. kalau ada bawang merah dan cabe hijau (pastikan sudah dicuci dan diiris ya..terus masukkan ayam dan dedaunan beserta si bawang dan cabe hijau iris sambil tumis2.
- Kalau sudah turun minyaknya, ayam siap dihidangkan bersama nasi anget hehehhe..itu sebenernya kalo daun kari lebih banyak terus ada daun pandan dan bawang juga cabe dijamin lebih enak dan nambah terusss bun hehehe, selamat mencoba ya!
Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. I love ayam tangkap after i went to this restaurant. The taste is very good, also the service went well. My only concern is the parking space and the menu variation. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
