Sedang mencari ide resep ayam cabe kering (merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe kering (merah) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe kering (merah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabe kering (merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam geprek cabe merah enak lainnya. Angkat ayam dan goreng hingga kecokelatan dan renyah bagian luarnya, sisihkan. Tumis bumbu cabai merah hingga harum, masukkan garam dan gula secukupnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam cabe kering (merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabe Kering (Merah) memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Cabe Kering (Merah):
- Gunakan 500 gram ayam fillet
- Ambil 2 siung bwg putih, haluskan
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 bh telor
- Sediakan Secukupnya tepung tapioka
- Sediakan 1 ikat daun bawang
- Sediakan 1 bh bwg bombai
- Sediakan 2 siung bwg putih cincang
- Sediakan 3 bh cabe merah/cabe kering
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap jamur
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos raja rasa
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil Gula, garam, air
Kalau makan kenduri lauk yang wajib ada ayam masak merah. Dipadu pula dengan nasi tomato melengkapkan menu lauk kenduri. Tapi kali ni min nak kongsi resipi ayam masak merah versi kering yang gerenti sedap dan tidak menjemukan. Lihat juga resep Jengkol goreng cabe merah kering enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Cabe Kering (Merah):
- Potong2 ayam, marinasi dg bwg putih, garam, lada dan kecap asin minimal 30 mnt. Siapkan larutan tepung tapioka, telor dan air. Masukkan ayam.
- Goreng ayam
- Cincang bwg putih, potong bwg bombai, cabe merah dan daun bawang. Tumis sebentar dengan sedikit minyak lalu sisihkan
- Campur saos tiram, kecap manis, kecap jamur, raja rasa, lada, gula,garam. Tambah sedikit air. Masukkan ayam dan tumisan sayur. Aduk rata dan sajikan
Catatan : Jumlah bumbu bisa disesuaikan sesuai selera pribadi. Keluarkan cabe untuk membuat ayam Kung Pao yang tidak pedas. Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam lunak. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Cabe Kering (Merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
