Sedang mencari ide resep asam padeh pindang tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh pindang tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh pindang tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh pindang tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam Padeh Pindang Tongkol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh pindang tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Pindang Tongkol memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Padeh Pindang Tongkol:
- Siapkan 1/4 pindang tongkol
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 1 ons cabai merah
- Siapkan Asam kandis
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Ambil sesuai selera tomat
- Siapkan 1 batang kunyit sedang
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya air
Lihat juga resep Asam Padeh Pindang Tongkol enak lainnya. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat.
Cara menyiapkan Asam Padeh Pindang Tongkol:
- Potong ikan sesuai kebutuhan. Untuk 4 orang selama satu hari, potong menjadi 12 bagian
- Haluskan bawang merah, cabai merah, jahe, tomat, dan kunyit.
- Jerang minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, dan daun kunyit yang sudah di geprek.
- Masukkan ikan. Tambahkan air sedikit. Masak sampai minyaknya keluar. Kemudian sajikan.
Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh pindang tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
