Lagi mencari inspirasi resep pepes pindang pedas ala emak salsa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes pindang pedas ala emak salsa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pindang pedas ala emak salsa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes pindang pedas ala emak salsa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa. Nah.lihat ke dalam kulkas.eeee ada pindang tidur berjajar.dalam. Resep Pepes Bandeng Ala Emak Salsa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes pindang pedas ala emak salsa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa:
- Sediakan 4 ikan pindang sedang
- Ambil 2 ujung daun pisang
- Siapkan 1/4 butir kelapa parut
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 5 cabai rawit putih
- Sediakan 8 cabai keriting merah
- Ambil 3 cabai keriting hija
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 butir tomat merah
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 4 lbr daun salam besar
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Saus kejunya saya buat tidak pedas karena tidak memakai cabe bubuk. Watch Queue Queue Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from central rib of coconut-leaf. Buang kepala dan isi perut ikan pindang, cuci bersih.
Cara membuat Pepes Pindang Pedas ala emak Salsa:
- Sobek daun pisang agak panjang…cukup untuk membungkus pindang. Kemudian cuci pindang dan tiriskan.
- Haluskan bumbu meliputi : bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, garam, penyedap rasa, daun jeruk. Sisihkan pada wadah/baskom.
- Campurkan air secukupnya pada bumbu yang telah halus. Kemudian masukkan kelapa parut dan aduk sampai rata. Setelah rata, masukkan tomat yg sudah diiris tipis. Irisan sesuai selera anda yaaa mam…😊 Cicipi rasanya sebelum memasukkan ikannya.
- Setelah rasa pas dan sesuai lidah mam sekeluarga, silahkan masukkan ikan pindangnya. Lumuri dg bumbu….dan diamkan sebentar kira2 3 menit.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus yaaa mam… Ambil dua lembar daun pisang, bubuhi dg selembar daun salam (ambil ukuran besar yaa mam). Masukkan ikan pindang dan balut dg bumbu yg bercampur kelapa dan bubuhi irisan tomat 3 atau 4 iris (sesuai selera). Semat salah satu ujungnya, sebelum menyemat ujung yg satunya, masukkan sedikit minyak goreng
- Setelah semuanya siap dan terbungkus rapi. Hidupkan kompor dg api sedang untuk memanggang pepesan pindang.
- Tunggu kira2 50-60 menit sambil dibolak-balik supaya matang merata.
- Taaaaraaaaa…..sudah matang… Siap santan….hidangkan dg nasi hangat….wowww….endessss luar biasa….👍👍😁
Haluskan bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan pindang suwir, tambahkan kecap manis dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, dan sajikan. Cara Membuat Olahan Pindang & kacang panjang masak santan. Untuk membuat bumbu halus kuning yang paling sederhana, Anda hanya membutuhkan bawang putih, ketumbar, dan kunyit saja, loh. Lalu, siapkan ikan patin ukuran sedang dan jeruk nipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes pindang pedas ala emak salsa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
