Sedang mencari inspirasi resep cumi bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bakar pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bakar pedas manis enak lainnya. HARGA MURAH TAPI GA MURAHAN, DIJAMIN Resep Cumi Bakar Pedas Manis - Buat para pecinta seafood, cumi bakar yang satu ini wajib untuk kamu coba. Dengan balutan saus pedas manisnya yang nempel di lidah, membuat cumi ini semakin enak disetiap santapannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi bakar pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Bakar Pedas Manis menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Bakar Pedas Manis:
- Gunakan Bahan Rendaman Cumi
- Ambil 500 gr cumi besar dan segar (isi 5 ekor)
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan yang di haluskan
- Ambil 7 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Seperti halnya masakan cumi, makanan ini juga memiliki cita rasa yang hampir sama dengan cumi asam manis akan tetapi tentu ada perbedaan tersendiri pada setiap makanan, walaupun resep dan bumbu yang digunakan sama, perbedaan yang mencolok pada cumi asam manis dibandingkan dengan udang asam manis tentu pada tekstur daging dari kedua bahannya. Cumi asam manis dimasak menggunakan bumbu-bumbu dan rempah spesial. Untuk membuat cumi bakar agar tidak alot, rahasianya adalah membakar cumi jangan lebih dari lima menit.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Bakar Pedas Manis:
- Bersihkan cumi, lalu tambahan air asam jawa dan garam lalu remas hingga cumi kesat. Cuci bersih cumi kemudian tiriskan
- Bumbu yang sudah di haluskan kemudian tumis hingga matang dan wangi kemudian tambahkan salam, lengkuas, daun jeruk, kecap, garam, gula jawa aduk rata lalu koreksi rasa
- Campurkan cumi dengan bumbu yang sudah di tumis kemudian diamkan hingga 30 menit atau smp bumbu meresap ke dalam cumi
- Panggang cumi di atas grill pan atau teflon hingga matang, angkat lalu tata pada piring saji. Siapkan nasi hangat menambah kenikmatan cumi bakar pedas manis
Cumi-cumi selain digoreng dan diberi saus Padang, enak dibuat cumi bakar. Apalagi jika disajikan dengan sambal super pedas plus kemangi. Makan cumi menjadi favorit banyak orang. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal. Resep masakan kali ini akan memandumu untuk membuat cumi dengan saus bercita rasa mantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi bakar pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
