Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan sibolga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan sibolga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan sibolga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ikan sibolga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sebenarnya ada memory terdalam dengan kuliner satu ini,udah lama aku gak mau buat lagi.tapi ada tantangan dari cookpad mengenai #bringbackmemories. Dan cuma menu ini yang punya kenangan terindah buatku. Lihat juga resep Pale ikan khas Sibolga enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan sibolga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan sibolga menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ikan sibolga:
- Gunakan 500 gr ikan Salem(asli :anak hiu)
- Ambil 1 bh kelapa setengah tua
- Sediakan 10 bh bawang merah, iris
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun dalam
- Sediakan 2 btg sereh, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 SDM andaliman
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica bulat
- Sediakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil Air secukupnya untuk buat santan
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
Proses pembuatan olahan ikan ini hampir sama dengan berbagai gulai yang ada di daerah lain, di mana menggunakan bahan jahe, cabe merah, bawang merah, bawang putih, serai dan santan. Terakhir terdapat Gulai Ikan yang khas dari Sibolga yang menggunakan bahan dasar ikan tongkol dan jenis ikan lainnya. Proses pembuatan olahan ikan ini hampir sama dengan berbagai gulai yang ada di daerah lain, di mana menggunakan bahan jahe, cabe merah, bawang merah, bawang putih, serai dan santan. Gulai ikan sibolga Sebenarnya ada memory terdalam dengan kuliner satu ini,udah lama aku gak mau buat lagi.tapi ada tantangan dari cookpad mengenai #bringbackmemories.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan sibolga:
- Siapkan ikan, dan bumbu,sangrai merica dan ketumbar
- Giling halus ketumbar dan merica, taruh wajan, giling semua bumbu halus, ambil seperempat jumlah kelapa, lalu uleg hingga halus dan berminyak, masukkan wajan lagi
- Buat santan, masukkan wajan yang sudah ada bumbu, masak api kecil, masukkan bawang merah iris, garam dan penyedap, masak terus santan hingga harum, setelah harum masukkan ikan dan masak hingga ikan benar -benar matang dan kuah mengental
- Terakhir beri air jeruk nipis, tes rasa dan akhirnya gulai ikan Sibolga siap di sajikan. Ini harum sekali aromanya, seharum kenangan ku ☺️
Dan cuma menu ini yang punya kenangan terindah buatku. Jakarta, Haloindonesia.co.id - Terkenal dengan panggang geleng, panggang pacak, gulai ikan sale, sambal terik, arsik, dan sayur daun ubi tumbuk. Rumah makan Sib Ramuan Rempah Khas Panggang Geleng Sibolga Kuliner Medan, Gulai Kepala Kakap Rumah makan Nasrul Sibolga. Coba Sekali, kepingin Lagi dan lagi. Indonesia be the best in the world.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ikan sibolga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
