Anda sedang mencari ide resep kerang bumbu tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang bumbu tauco yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang bumbu tauco, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang bumbu tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Kerang Bambu Tauco Pedas Mantap. Kerang adalah salah satu makanan laut yang banyak ditemukan dipasaran (termasuk kerang hijau, kerang bambu, kerang dara, dsb) dan termasuk hidangan yang banyak dipesan direstoran. Lihat juga resep Tauco kerang Medan🐚 enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang bumbu tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Bumbu Tauco memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerang Bumbu Tauco:
- Gunakan 250 gr Kerang kupas
- Siapkan 1 bh Jeruk bipis
- Ambil 2 ppn Petai
- Siapkan Bumbu tumis:
- Gunakan 50 gr Bawang bombai (iris halus)
- Siapkan 6 bh Cabai hijau besar
- Ambil 6 bh Cabai merah keriting
- Gunakan 1 btg Sereh
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil Bumbu tambahan:
- Ambil 2 sdm Gula merah (saya disisir halus dengan pisau)
- Ambil 4 sdm Tauco
- Ambil 200 ml Air
Kerang Bambu Siram Tauco siap disajikan. Tags: kerang bambu, KERANG BAMBU SIRAM TAUCO, lada bubuk putih bubuk, Memasak Seafood Mudah, Menu Pinggir Laut, paprika merah, Saus Tauco, saus tiram. Tumis bumbu iris kecuali cabe hijau y, sampai harum masukkan Tauco tambahkan kerang masukkan juga bumbu cemplung. Aduk sampai tercampur rata masukkan kacang panjang dan petai tmbahkan air tutup sebentar.
Langkah-langkah membuat Kerang Bumbu Tauco:
- Cuci bersih kerang, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih & kemudian rebus dahulu kerangnya. Siapkan bahan2 untuk masak kerang tauco
- Iris2 bawang bombay, cabai hijau, cabai merah & petai lalu sisihkan di wadah masing2 yang sudah disediakan. Sereh di geprek lalu daun jeruk dipotong buang batang tengahnya agar tidak pahit
- Panaskan minyak di wajan penggorengan, lalu masukkan bawang bombay terlebih dahulu & tumis hingga harum. Kemudian masukkan cabai hijau, cabai merah, sereh & daun jeruk. Tumis hingga cabai sedikit layu. Setelah itu masukkan petai & tumis hingga matang
- Sisir gula merah lalu masukkan kedalam tumisan bumbu & aduk rata agar gula nya tercampur rata. Setelah gula tercampur rata masukkan kerang yang sudah direbus tadi ke dalam tumisan & aduk rata dengan tumisan bumbu
- Setelah tercampur rata, masukkan air kurang lebih saya pakai 200 ml kedalam masakkan & aduk rata kembali, biarkan mendidih sebentar lalu masukkan garam, kaldu bubuk & tauco kedalam masakkan. Aduk rata kembali & biarkan hingga air mendidih lagi
- Setelah kembali mendidih kecilkan api lalu tester rasa masakkan. Apabila sudah sesuai matikan api & sajikan kerang tauco di wadah yang sudah disiapkan. Kerang tauco siap untuk disantap bersama keluarga tercinta 🥰🥰🙏🏻🙏🏻
Aduk kembali tambahkan garam gula masukkan cabe hijau tes rasa angkat. Masukkan kerang dara yang sudah dikupas dan aduk pelahan-lahan sampai bumbu tercampur rata. Tuangkan kecap manis ke dalamnya bersama dengan garam dan gula merah. Jika sudah, masukkan air kelapa sedikit demi sedikit, dan masak hidangan ini dengan api yang kecil, agar bumbu dan daging kerang tercampur sempurna. Kayanya nutrisi dalam tauco membuat bumbu penyedap ini memiliki berbagai manfaat seperti menjaga kesehatan jantung, membantu proses metabolisme tubuh, membantu proses pemulihan pasien anemia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang bumbu tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
